Nenda Kwa Njia au Fuata Kazi Yako ya Kibinafsi
Uamuzi wa kuongeza maziwa au sukari kwa chai ni suala la uchaguzi wa kibinafsi, ingawa kuna mjadala juu ya kile ambacho ni sahihi au hufanya kikombe bora cha chai. Wengi connoisseurs chai watasema kwamba chai haipaswi kamwe ni pamoja na maziwa au sukari. Wengine wanaweza hata kukuambia kwamba kama unapaswa kufanya nyongeza hizi, chai ni duni na haifai kunywa.
Zaidi ya kiwango hicho cha snobbery, kuna mengi ya tea ambazo zinafurahia kwa kupasuka kwa maziwa au mchemraba wa sukari.
Zaidi ya hayo, kuna mila mingi ya kuongeza maziwa, sukari, au wote kwa chai, kutoka sehemu ya Uingereza kwenda Tibet.
Jinsi Unavyoipenda
Wakati yote inasemekana na kufanywa, inapaswa kuwa suala la ladha ya kibinafsi. Ikiwa unapendezwa na maziwa na sukari katika chai yako, kwa njia zote, ongeza. Baada ya yote, wewe ndio anayemwagilia, hivyo kila kinachojulikana kama "sheria" ya chai ya kunywa sio maana ikiwa hufurahia.
Hiyo ilisema, kuna baadhi ya tea ambazo watu wengi wanafurahia maziwa na sukari wakati wengine mara nyingi ni bora na hakuna nyongeza. Chukua mapendekezo haya katika akaunti ikiwa unashangaa kama kikombe cha chai kinaweza kukuzwa.
Wakati wowote una shaka, jambo bora zaidi unaweza kufanya ni kuchukua sips chache ya chai mpya kama ni kabla ya kuongeza maziwa au sukari. Ikiwa unapata kuwa umefurahia vizuri zaidi, unacha tu nyongeza wakati mwingine unapopiga chai hiyo.
Bolder, Bora
Kwa kawaida, vidonda vya rangi nyeusi ( vidogo nyekundu , kama vile vinavyojulikana nchini China na Taiwan) vitakuwa bora zaidi kwa kuongeza maziwa na sukari.
Hii inajumuisha teas nyingi za asili kutoka India (isipokuwa Darjeeling ), Sri Lanka (zamani ya Ceylon), Indonesia, na sehemu za Afrika na Amerika Kusini. Unaweza pia kupendeza ama kuongeza kwenye mchanganyiko wowote wa chai, ikiwa ni pamoja na kifungua kinywa cha Kiingereza na Earl Grey.
Chembe ya Earl Grey ina mapendekezo mengi ya kunywa kama ina mashabiki waaminifu.
Katika Uingereza, mara nyingi hupendezwa na kupasuka kwa limao huongezwa, ingawa maziwa haitumiwi mara kwa mara. Nchini Marekani, hata hivyo, ni kawaida sana kuongeza maziwa. Kisha tena, watu wengi wanapendelea kama ilivyo.
Baadhi ya tea za kijani , kama vile chai ya kijani ya kijani, wanaweza kufaidika na sukari kidogo. Hata hivyo, tea nyeupe , tezi za oolong , tea za pu-erh , na tea nyingi za kijani hazizidi kuongezeka kwa sukari. Kuna nadharia kadhaa kwa nini. Kwa mfano, watu wengi wanafikiri kwamba tea nyeupe pia ni maridadi na oolong ni ngumu sana kwa nyongeza yoyote.
Maziwa maalum ya Maziwa
Aina kubwa ya maelekezo ya chai huhitaji maziwa na mengi ya haya pia yanapendezwa. Hizi huanguka kwenye kikundi cha maziwa ya maziwa na wanafurahia kote ulimwenguni.
Kwa Uingereza, Ireland, na Scotland, kwa mfano, kuna "tea wajenzi." Iliyoundwa na wafanyakazi wa ujenzi ambao hawakuweza kuchukua muda wa kunywa kikombe sahihi, hawa wanajulikana kuwa wenye nguvu sana kuwa maziwa au cubes chache za sukari ni muhimu.
Ikiwa unatembelea Mashariki ya Friesland huko Ujerumani, unaweza uwezekano wa kukutana na chai ya cream. Inajulikana kama chai ya Mashariki ya Kifrisi, hii ni ukubwa wa espresso unaotumiwa chai chai ya Assam na sukari nzito na mwamba. Haipaswi kuchanganyikiwa na "cream chai" ya Uingereza , ambayo ni toleo la chai ya alasiri, sio njia halisi ya kunywa hiyo.
India ina chai yake ya masala chai maarufu na jaggery au sukari kama sweetener. Tibet na Nepal hujulikana kwa maziwa ya kitamu au chai ya siagi. Kutoka Hong Kong, kuna chai ya maziwa ya pantyhose na maziwa yaliyotengenezwa yenye tamu na tea za tamu nzuri ni favorite nchini Taiwan. Nchini Amerika ya Kaskazini, lattes ya chai ni maarufu sana na mara nyingi hupendezwa na sukari au silika rahisi .
Yoyote ya mapishi ya chai ya maziwa -na mengi zaidi-yanaweza kufanywa nyumbani. Mara nyingi, wao ni ngumu zaidi kuliko kumwaga maziwa au kuacha pua ya sukari, ingawa kwa kawaida ni rahisi sana.
Shikilia Maziwa
Kuna pia tea nyingi ambazo zimependekezwa na sukari lakini hakuna maziwa. Mara nyingi chai ya nguruwe hupendezwa , hasa katika kusini mashariki mwa United States.
Baadhi ya mchanganyiko wa mimea ya chai hutumiwa pia. Hii inajumuisha chai ya Moroko ya Morocco, ambayo hutengenezwa kwa chai ya kijani, sukari na majani ya kijani.