Je! Umejaribu tei ya chai bado? Ikiwa wewe ni curious tu au tayari umejaribu chai au mbili, utaona haraka kwamba huyu chai maarufu wa Taiwan huja na chaguo nyingi. Kuna maelfu ya uwezekano wa chai ya Bubble: baadhi ya aina za chai hujulikana duniani kote na kuna ladha nyingi zinazopatikana.
Ikiwa unafanya chai ya nyumbani nyumbani au kuagiza kwenye duka la chai, chaguo linaweza kuwa kubwa.
Hebu tuchunguze hii kitamu kitamu, chewy na kuona ambapo unaweza kuchukua Bubble yako chai.
Nini Bubble Bubble?
Tea ya Bubble ni mtindo wa kunywa chai ambao uliumbwa nchini Taiwan miaka ya 1980. Ingawa ni suala la mjadiliano, kwa ujumla kunafikiriwa kuwa Bibi Liu Han-Chieh wa taa la chai la Chun Shui Tang huko Taichung, Taiwan, kwanza alikuja na kunywa. Licha ya kuwa kinywaji kipya, umaarufu wake unenea haraka ulimwenguni pote.
Tea ya Bubble ni kinywaji cha kuvutia ambacho mara nyingi hujumuishwa na chai nyeusi au oolong, ladha au mazao ya matunda, sweetener, na texture ya chewy inapatikana katika vyakula vya Taiwan ambavyo huitwa QQ (nini unaweza kufikiria kama 'Bubbles' katika chai ya Bubble) . Mara nyingi, QQ inachukua aina ya lulu za tapioca .
- Jina 'bubble chai' awali lilikuja kutokana na Bubbles uliojengwa wakati chai ya maziwa ilitikiswa, si lulu zenye furaha ndani ya kunywa.
- Kinywaji hujulikana kwa majina mengine mengi, ikiwa ni pamoja na 'chai ya lulu,' 'boba chai,' na 'chai ya tapioca.'
Aina nyingi za Tea ya Bubble
Tea ya Bubble ni aina kama ya milkshake kwa kuwa inaweza kuchukua ladha yoyote unayopenda. Tofauti zinaonekana kutokuwa na mwisho kwa sababu kinywaji kinaweza kufanywa na (au bila) viungo vingi tofauti.
Kwa mfano, wakati McDafald's McCafé maeneo nchini Ujerumani na Austria alianza kuuza chai Bubble mwezi Juni 2012, walitoa aina ya taya-kuacha aina 250 ya chai chai.
Wengi hupiga mikahawa ya chai duniani kote kutoa tofauti zaidi kuliko hiyo.
Kuzunguka ulimwengu mkubwa wa chai huweza kuchanganya kwa sababu ya mambo yote ambayo hufautisha aina ya chai ya Bubble. Katika jaribio la kukujulisha kinywaji hiki, tumeelezea baadhi ya teas maarufu zaidi ya maua na uchaguzi ulio nao wakati wa kuagiza au kufanya tea ya chai.
Kumbuka kwamba teas nyingi zaidi zinaweza kuundwa kwa kuchanganya na vinavyolingana viungo. Kwa mfano, chai ya nyekundu ya strawberry inatofautiana na chai nyekundu na matunda ya Calpis na tapioca. Hii ni tofauti na chai ya taro nyekundu na Calpis na pia ni tofauti na chai ya matunda ya strawberry-taro tapioca nyekundu na Calpis.
Kuchanganyikiwa, bado? Usijali, tutazivunja yote.
Aina ya Classic ya Tea ya Bubble
Kuanza, hebu tutazame kile ambacho kinajumuishwa katika maelekezo maarufu zaidi ya mawe ya chai.
- Tea ya Maziwa ya Lulu (au zhēnzhū nǎichá ) - Chai ya maziwa na lulu za tapioca, hii ndiyo inayojulikana Magharibi kama 'Bubble chai'. Mwanzoni, toleo hili lilikuwa linatumia lulu za tapioca 1/12-inch, lakini sasa maduka mengi ya tea pia huita lulu za 1/4-inch tapioca '.
- Maziwa ya Maziwa ya Bubble (au bōbà nǎichá ) - Tofauti ya chai ya tapioca lulu na mipira kubwa ya tapioca (juu ya 1/4 inch badala ya 1/12-inch). ' Boba ' hutumiwa kwa "matiti makubwa" nchini Taiwan na sehemu za China.
- Nyeusi ya Nyeusi ya Nyeupe (au hēi zhēnzhū nǎichá ) - Jina lingine la chai ya maziwa ya bubble linatumia lulu nyeusi kinyume na lulu za rangi au nyeupe.
Zaidi ya hayo, haya teas tatu za Bubble zinaonekana kuwa matoleo ya "classic", ingawa sio maarufu kabisa.
- Foam nyekundu Chai (au pôomò hóngchá ) - chai iliyotikiswa na mengi ya Bubbles hewa foamy.
- Foam Maziwa Chai (au pàomò nǎichá ) - Toleo la maziwa ya kileo hapo juu.
- Pearl ya chai (au chá zhēnzhū ) - Tofauti ya chini ya maziwa na ya maziwa ya chai ya maziwa au chai ya maziwa.
Aina ya Chai katika Tea ya Bubble
Kujenga kunywa chai yako mwenyewe chai? Jambo la kwanza kuzingatia watu wengi ni aina ya chai ya kuingiza. Vipindi vingi vya Bubble vinafanywa na chai nyeusi, chai ya kijani, au chai ya oolong.
- Chai Nyeusi (au chai chai nyekundu , kama inajulikana nchini China, Hong Kong, na Taiwan) - Kwa chai, nyeusi chai, hasa Earl Grey , ni chaguo maarufu zaidi kwa chai ya Bubble.
- Chai ya kijani - Hasa jasmine chai ya kijani na poda za kijani kama vile matcha .
- Oolong Tea - Kiwango cha chai cha oolong ni chaguo maarufu, ingawa kijani oolong ni kitu kingine cha kupendeza kwa wanywaji wengi wa chai chai.
- Chai nyeupe - Ingawa kile kinachoitwa 'chai nyeupe' (ingawa si kweli "chai" nyeupe chai) ni chaguo maarufu katika nchi za Magharibi, si mara chache hutumiwa kwa chai ya chai nchini Taiwan.
Kama chai ya chai imeongezeka, inaonekana kuwa chai ya chai haina hata kuingiza chai. Mabadiliko mapya yanajumuisha "Ice Ice" (aina ya unga-kahawa, vinywaji na waliochanganywa), vinywaji vya cream, na vinywaji vinavyotokana na matunda vinavyotengenezwa bila chai halisi. Wao huuzwa katika maduka ya chai ya Bubble kama bado mwingine wa tofauti zinazoonekana kutokuwa na mwisho juu ya mada hii maarufu ya vinywaji vyema na vitu vyema ndani yao.
Aina ya Maziwa katika Tea ya Bubble
Maziwa na maziwa kama viungo mara nyingi huongezwa ili kutoa chai ya maziwa ya kitambaa na ladha. Ladha tofauti na mitindo ya viungo vya maziwa na maziwa vinaweza kutumika.
- Chakula cha maziwa yasiyo ya maziwa (kwa mbali, "maziwa" maarufu zaidi kutumika)
- Maziwa safi
- Maziwa ya moto
- Maziwa ya nazi
- Ice cream
- Maziwa ya Soy (yaliyotengenezwa au kufanywa kabla)
- Lactaid au maziwa mengine yasiyo ya maziwa ya kiziwa
- Calpis na vinywaji sawa vya mtindi
Baadhi ya tea za matunda yenye rangi ya matunda hupatikana tu bila maziwa kwa sababu asidi ya syrup ya matunda yanaweza kuzuia maziwa. Kioevu cha maziwa bila maziwa kinaweza kuagizwa kama " chá zhēnzhū " ('Pearl ya Tea' iliyotajwa hapo juu) nchini Taiwan na China.
Flavors ya Tea Bubble
Una chai yako, una maziwa, na tutapata QQ kwa dakika. Kwanza, ni wakati wa kuchagua ladha ya chai yako . Wakati viungo vingine vyote vikifanya msingi wa chai ya chai, ladha ya kweli inatoka kwenye kiungo hiki.
Ladha ya chai ya Bubble hutengeneza aina kubwa, kutoka tamu hadi tamu na matunda kwa karanga, hata supu ya maharagwe. Mara nyingi, ladha huongezwa kupitia syrup au poda, ingawa nzima, viungo vilivyotumiwa hutumiwa pia.
Aina ya Bubbles na Vipengele vingine vya QQ katika Tea ya Bubble
Viungo vinavyotengenezwa katika chai ya Bubble ni mfano mzuri wa mojawapo ya sifa za chakula maarufu nchini Taiwan: QQ.
Ingawa ni kitu ambacho watu wengi nchini Taiwan wanatamani, hawana chochote cha kufanya na ladha. Badala yake, yote ni kuhusu texture chewy.
Viungo vingi (au "toppings" kama wao mara nyingi huitwa, hata kama karibu wote kuzama chini) ni aliongeza kwa teas kwa QQ. Wakati mwingine, pia huongeza utamu au ladha.
Jellies iliyoorodheshwa inaweza kuwa katika sura ya mpira au lulu. Wanaweza pia kukatwa katika vipande, "vitunguu," au maumbo mengine kama cubes au nyota. Miongoni mwa QQ maarufu kwa chai ya chai ni lulu za tapioca, boba, 'mayai ya mayai,' na mipira ya taro.
- Mapaa ya Tapioca - Kwa kawaida ya 1/12-inchi ya kipenyo na nyeusi au nyeupe rangi, ingawa mchanganyiko wa rangi ya pastel pia kuna.
- Boba - mipira kubwa ya tapioca ya kipenyo cha 1/4-inch.
- "Maziwa ya Frog" (au shān fen yuán ) - Iliyotokana na aina ya mbegu ya basil ya mwitu, ambayo inapowekwa kwenye maji, inaonekana kwa kushangaza kama kundi la mayai ya frog. Kiambatisho hiki kimetumika katika vinywaji nchini Taiwan tangu muda mrefu kabla ya kuja kwa chai. Ilikuwa limevuna pamoja na mimea mingine ili kufanya kila aina ya vinywaji vya jadi za Taiwan.
- Taro "Mipira" ( yù tou yuán ) - Kupika na mara nyingi ya rangi ya zambarau kwa rangi, mipira hii tamu hufanywa kutoka kwenye mmea wa taro (aina ya viazi vitamu Kusini mwa Asia Kusini). Mara nyingi Taro hupatikana katika vyakula vya Taiwan.
QQ yako ya QQ haina kuacha na chaguo hizo, una uchaguzi mingine mingi kwa kuongeza kidogo 'kutafuna' kwenye kinywaji.
- Tapioca "Noodles" - Iliyotokana na wanga ya mania (kama vile lulu za tapioca mara kwa mara) lakini imetengenezwa kama vipande vya kukatwa kwa vitunguu. Hizi ni "slurpable" sana katika majani ya kawaida yanayotolewa na kioo au kikombe cha chai ya Bubble
- Lulu la Tapioca la kijani - Chai kidogo ya kijani huongezwa kwa lulu za tapioca, na hufanya haya zaidi kuliko lulu za kawaida.
- Kupikwa viazi tamu ( shabiki shǔ ) "Mipira" ( yuán ) - Wao wameumbwa zaidi kama chombo kilichovingirwa ambacho kimekatwa kwenye vidogo vidogo vidogo. Hizi ni rangi ya njano.
- Yù yuán - Mchanganyiko wa rangi ya taro, viazi vitamu, au "mipira" mingine.
- Fen yuán - Seti ya rangi ya 'mipira' ambayo ni mchanganyiko wa taro, viazi vitamu, na vipande vingine vya nyenzo ambazo ni juu ya sura na ukubwa wa kipande cha chembe cha Chicklet.
- Longan - Jicho la jicho la mchuzi wa jicho ambalo limeuka-na-upya.
- Matunda ya Lychee - Nyama za matunda haya ya kitropiki ni kamili kama QQ na hakuna maandalizi inahitajika.
- Sago Lulu au Boba - Sawa kwa kuonekana kwa tapioca lakini hutolewa kutoka kwa mmea wa mmea tofauti. Hizi pia hutumiwa katika kinywaji cha Phillippine taho.
Kisha, kuna aina nyingi za 'jellies' za kweli ambazo zinaweza kuongezwa kwa chai yako. Hizi mara nyingi huongezwa kwa sura ya mpira, ingawa wanaweza kuchukua maumbo mengine pia.
- Jelly ya Nazi - Jelly nzuri ya neutral-flavored jelly.
- Herbs Grass Jelly - Hii mara nyingi ina ladha zaidi kuliko zaidi ya hizi toppings QQ.
- Jelly Konjak - Mara nyingi hutumika kama aina ya gelatin vegan kote ulimwenguni.
- Aloe Vera Jelly - Kwa kawaida huja katika cubes kidogo.
- Nata de Coco Jelly - Mara nyingi hukatwa kwenye vipande na hutumika kama afya (ingawa ni kali) mbadala kwa lulu za tapioca
Aina Zaidi za Tea ya Bubble
Ikiwa haukufikiria kuwa hizo zilikuwa chaguzi za kutosha kwa chai ya maua, kuna zaidi. Bado hatupatii uso, na hapa kuna maarufu zaidi huchukua kileo hiki.
- Tea ya Bubble pamoja na matunda yaliyoongezwa - Matunda hasa matunda, mango, au lychee.
- Tea ya Bubble na jamu ya matunda au jelly
- Hong Kong Milk Chai - Kawaida aliwahi moto.
- Yuanyang - Chakula cha Hong Kong Maziwa ya Maziwa na kahawa ambayo kwa kawaida hutumikia moto.
- "Maziwa ya smoothies" - Tea ya Bubble hupunguza chai.
- Tea ya Bubble na azuk i - Azuki ni maharagwe ya nyekundu ya Kichina na supu nyekundu ya maharagwe pia inaweza kutumika katika chai ya Bubble.
- Tea ya Bubble na pudding "topping" - Kawaida pudding yai au custard. Chokoleti, mango, na taro puddings ni kawaida sana.
- "Bubble Bubble" - Iced, blended chai chai bila chai. Kwa kawaida hufanywa na barafu iliyochanganywa, ladha ya maziwa, ladha, na boba.
Kwa kuongeza, utapata Bubble chai katika aina hizi, ingawa si kama maarufu kama wale walio kwenye orodha ya awali.
- Bubble chai smoothies
- Bubble chai milkshakes
- Kahawa ya Bubble au "Ice Ice" - Iliyotolewa na barafu iliyochanganywa, kahawa ya unga, na ladha iliyoongezwa.
- Chai ya Bubble na supu ya maharage ya maharage - Wakati wa kutafsiriwa moja kwa moja kutoka kwa Kichina, inamaanisha "supu ya maharage ya kijani." Hizi ni aina ya maharagwe yaliyotumiwa kufanya mimea ya maharage ya Kichina.
- Choo cha Bubble cha Decaf
- Tea ya Bubble na tamu mbadala , kama vile asali, neve ya agave, au stevia