Lasagna ya Mchicha na Nyama Pamoja na Jibini ya Ricotta

Familia nzima itafurahia mchicha huu na lasagna ya nyama ya ardhi. Ni sahani yenye rangi na ya virutubisho, bila kutaja ukweli kwamba ni njia nzuri ya kupata watoto kula mchicha wake! Vipande vya vidole vya lasagna, nyama ya nyama, jibini ya ricotta, na mchichai ni pamoja na mchuzi wa karanga ya kipekee, pamoja na jibini la Parmesan na mozzarella.

Mchicha ni kuongeza bora kwa lasagna hii ya nyama. Vinginevyo, unaweza kufanya lasagna na vikombe 1 1/2 hadi 2 ya kale iliyopikwa na iliyohifadhiwa vizuri au sura ya Uswisi . Au mbadala iliyokatwa, broccoli isiyosafirishwa kwa mchicha wa kung'olewa.

Kichocheo ni mara mbili kwa urahisi kwa familia kubwa au sahani ya moto ya moto. Au fanya sufuria ya ziada na uifungishe kwa siku nyingine! Angalia vidokezo vya jinsi ya kufungia sufuria ya lasagna.

Nini Utahitaji

• Vijiko 1 1/2 ya ziada ya bikira ya mafuta
• 1 pound ardhi nyama (konda, pande zote au chuck)
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• Ounces 4 zilizokatwa uyoga (au zaidi)
• 1/4 kikombe unga wa kusudi
• 1/2 kijiko cha basil kilichokaa (kilichochomwa)
• 1/4 kijiko kilichokaa oregano (kilichokoshwa)
• 1 1/2 kijiko chumvi (kugawanywa)
• 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi (au ladha)
• 1 1/2 vikombe maziwa
• 1 (8 oz) unaweza mchuzi wa nyanya
• 1/2 kikombe maji
• 1 yai kubwa
• 1 (10 oz) paket iliyochaguliwa mchichajivu (thawed na vizuri mchanga)
• 1 kikombe cha ricotta jibini
• 8 ounces lasagna noodles (kupikwa na mchanga)
• 4 ounces iliyopandwa mozzarella jibini (kikombe 1)
• 1/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri hadi 350 F.
2. Gesi sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi.
3. Jua mafuta ya mzee ya ziada katika skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza nyama ya nyama, vitunguu, na uyoga. Kupika mpaka nyama ya nyama ya nyota imeharibiwa na vitunguu ni zabuni, na kuchochea mara kwa mara.
4. Panua mafuta ya ziada; kuongeza unga, basil, oregano, chumvi 1 kijiko na pilipili nyeusi. Koroa kuchanganya na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 2, kuchochea daima.

1. Punguza hatua kwa hatua katika maziwa, mchuzi wa nyanya, na maji. Kuchochea daima, kuleta mchanganyiko kwa chemsha; kuondoa kutoka joto.
2. Katika bakuli, kupiga yai na chumvi iliyobaki 1/2 ya kijiko; koroga katika mchichaji mchanga (na kilichochapishwa) na jibini la ricotta.
3. Spoon juu ya theluthi moja ya mchanganyiko wa nyama kwenye sahani ya kupikia tayari. Panga nusu ya nyanya za lasagna juu ya mchanganyiko wa nyama. Juu ya safu ya tambi na mchanganyiko wote wa mchicha-ricotta, kisha juu na theluthi moja ya mchanganyiko wa nyama na jibini la mozzarella. Kumaliza na vidonda vya lasagna iliyobaki na mchanganyiko wa nyama iliyobaki. Kunyunyizia sufuria ya lasagna ya mchichaji sawasawa na jibini la Parmesan.
4. Bika lasagna katika tanuri ya preheated kwa dakika 40 hadi 45. Hebu lasagna isimama kwa muda wa dakika 10 kabla ya kutumikia.

Vidokezo

• Kufungia sufuria ya lasagna, kusanyika viungo katika sufuria ya kawaida au ya kuoka inayofuata maelekezo ya mapishi. Funika sufuria na (unbaked) lasagna tightly na foil. Fungia lasagna hadi miezi 3. Kuoka, kupunguza lasagna katika jokofu mara moja. Bika kwa muda wa dakika 45 kwa 350 F.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	614
Jumla ya Mafuta	28 g
Fati iliyojaa	12 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	251 mg
Sodiamu	1,649 mg
Karodi	44 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	45 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)