Broccoli ya mvuke ni chakula kilicho rahisi na chenye lishe. Kwa bahati, kupuuza broccoli ni rahisi sana. Kuna njia tatu za haraka za kuendesha: katika sufuria, kwa mvuke, au katika microwave. Tafuta ambayo inakufanyia kazi bora, fasi yako ya ladha, na maisha yako.
Kuchochea mvua hupunguza ladha ya kaka ya wakati mwingine na huchochea ladha yake ya ndani na tamu. Broccoli ya mvuke ya juu yenye chumvi na pilipili, safu ya siagi ili kuchanganya na ladha yake ya udongo, kuinyunyiza mchuzi wa soya au tamari kwa kitu rahisi na ladha, au mafuta ya sesame yaliyotengenezwa ili kuimarisha nuttiness yake.
(Bila shaka, unaweza kwenda kwa chaguo la kutosha na la juu na mchuzi wa jibini.)
Jinsi ya Steam Broccoli Katika Pan
Hii ni njia rahisi sana ya mvuke ya broccoli na inaongoza kwenye texture kamili.
- Kuleta 1/4 inchi ya maji kwa chemsha katika sufuria kubwa ya kukata.
- Ongeza juu ya 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi na angalau kipande cha chini na hadi 2 paundi za kupakia na kusafishwa florets za broccoli.
- Jalada na mvuke mpaka iwe kama zabuni kama unavyopenda (kuhusu dakika 3 kwa zabuni ya crisp na hadi dakika 8 kwa kupikwa kabisa, florets laini).
Jinsi ya Steam Brolili Katika Kikapu cha Steamer
Njia ya kawaida ya kukimbia hutumia kikapu cha mvuke au kuingiza.
- Kuleta karibu na inch ya maji kwa kuchemsha chini ya sufuria ndani ya kikapu chako cha mvuke au kuingiza inafaa.
- Weka mbolea na kusafishwa florets ya broccoli kwenye kikapu cha mvuke, kuweka juu ya maji ya moto , kifuniko, na mvuke mpaka zabuni itumike, tena juu ya 3 kwa zabuni ya crisp na hadi dakika 8 kwa florets kikamilifu zabuni.
Jinsi ya Steam Brolili Katika Microwave
Kuchusha broccoli katika microwave kwa hakika ni haraka na rahisi. Pamoja na microwave ni vigumu zaidi kupata mboga mboga kwa kasi na hata kiwango cha uhuru.
- Weka vioo vya broccoli vilivyochapishwa na maji bado huwashikilia kwenye bakuli kubwa la salama ya microwave. Pwani ndogo ya maji inapaswa kuunda chini ya bakuli. Ikiwa huoni maji chini ya bakuli, ongeza kijiko cha maji.
- Funika bakuli na kifuniko au sahani salama ya microwave (kuepuka kukata plastiki katika microwaves) na kupika juu ya nguvu kwa dakika 1. Jaribio la kupendeza na kurudia kwa vipindi 30 kwa pili mpaka broccoli imevukezwa na kupenda kwako. Broccoli ya mvuke katika microwave inaweza kuhitaji kidogo ya kukimbia au kukausha kulingana na kiasi gani cha maji ulichotumia na jinsi nguvu yako ya microwave iko.
Mbali na kula broccoli peke yake, broccoli ya mvuke hufanya topping kubwa kwa viazi ya kupikia, kuongeza mazuri kwa mayai yaliyopikwa, au inaweza hata kufungwa na kutumika kama chakula cha mtoto. Broccoli-zabuni ya crisp inaweza kukaushwa na kufrijiwa na kisha hutumikia baridi, kama kwenye sahani ya mboga mboga yenye kuzama.