Mapishi ya Kiitaliano ya Kiitaliano Milanesa Napolitana Recipe

Milanesa napolitana ni tofauti juu ya steak iliyochangwa iliyokatwa inayoitwa milanesa ambayo inajulikana nchini Argentina na Uruguay. Milanesa la la Napolitana haitoi Milan au Naples; ni wazo la kuwa limeanzishwa miaka ya 1940 katika mgahawa wa Buenos Aires iitwayo "Nápoli".

Milanesa napolitana ni sawa na parmesan ya veal, lakini kwa Amerika Kusini hugusa. Baada ya steak ni mikate na kukaanga, imejaa kipande cha ham, mchuzi wa nyanya, na sukari ya mozzarella iliyoyeyuka, na kutumika kwa fries ya Kifaransa. Vipande vilivyotengeneza sandwiches kubwa, hasa wakati wa kuunganishwa na roll ya laini lakini iliyopunguka.

Nini Utahitaji

• 4 nyembamba zilizokatwa skillet steaks, kama vile pande zote
• Mayai 3
• Kijiko 1 cha oregano
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Vikombe 2 vya mikate safi ya mkate
• 1/4 kikombe kilichopandwa parmesan jibini
• 2 clove vitunguu, finely minced
• 1/3 kikombe cha mafuta au mafuta ya mboga
• 1/2 kikombe cha mchuzi wa nyanya
• 4 iliyokatwa kwa ham
• 1 kikombe kilichopangwa Mozzarella jibini
• Kijiko 1 cha Kiitaliano cha msimu au oregano

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka mayai kwenye bakuli tupu au sufuria, na whisk yao pamoja na oregano na baadhi ya chumvi na pilipili.
2. Koroga jibini la parmesan na vitunguu ndani ya makombo ya mkate na kuiweka katika sufuria nyingine isiyojulikana.
3. Piga steaks kwanza katika mchanganyiko wa yai, kisha katika makombo ya mkate, uvae vizuri na makombo.
4. Jima mafuta ya mafuta katika skillet yenye nzito, na ukike steaks kwa dakika kadhaa kwa kila upande, mpaka rangi ya dhahabu na rangi ya crispy. Futa majibu kwenye taulo za karatasi.

1. Weka mahali pa karatasi ya kuoka. Zuia broiler ya tanuri. Juu ya kila steak na kipande cha ham, supu 2-3 za mchuzi, na 1/4 kikombe kilichopikwa Mozzarella jibini. Kunyunyizia msimu wa Kiitaliano juu ya jibini na mahali palipo chini ya broiler mpaka cheese inyaye.
2. Kutumikia joto, na fries.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1114
Jumla ya Mafuta	52 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	26 g
Cholesterol	409 mg
Sodiamu	1,210 mg
Karodi	54 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	103 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)