Chops hizi ngumu za nguruwe hupigwa kwa kasi na nyanya na msimu kwa sahani kuu rahisi kila mtu atafurahia. Pia ni hatua kuu ya kuanza kwa mchanganyiko mwingine wa ladha.
Hii ni rahisi, hakuna frills nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, na ni rahisi sana kuandaa na kupika. Chops ni bora kutumika kwa mchele moto kupikwa, au kuwahudumia na viazi au pilaf mchele.
Vipande vya nyama ya nguruwe pia vinafaa, na unaweza kuzipanga na baadhi ya mazao ya Creole au Cajun na nyanya zilizopikwa au kuongeza nyanya za mtindo wa pilipili na poda ya pilipili kwa chops Tex-Mex. Ongeza basil na vitunguu kwa mtindo wa Kiitaliano. Utapata mapendekezo zaidi chini ya kichocheo.
Njia hii ya Kihispania ya nyama ya nyama ya nguruwe kuoka hufanana na kichocheo hiki, lakini imeoka katika tanuri na mchele.
Nini Utahitaji
- 4 hadi 6 pande zote za nguruwe za nguruwe
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- Vijiko 2 vilivyokatwa vitunguu
- 1 kijani pilipili kengele (iliyokatwa ndani ya pete au kung'olewa)
- 1 inaweza (ounces 14.5) hukatwa nyanya na juisi
- Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Hiari: mchele uliopikwa, tambi au viazi (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Jua skillet kubwa au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza mafuta kwenye sufuria ya moto na kutafute vidole vya nyama ya nguruwe, ugeuke kwa pande mbili za kahawia; kukimbia mafuta ya ziada. Ongeza vitunguu, pilipili, na nyanya. Msimu na chumvi na pilipili.
- Funika sufuria na kupunguza joto chini. Endelea kupika kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1, au mpaka nyanya za nguruwe ni zabuni sana.
- Ondoa chops na kuandaa kwenye sahani ya joto ya kutumika au sahani na mchele wenye kupikwa moto, vitunguu, au viazi katikati, kama inavyotakiwa.
Inatumikia 4 hadi 6.
Angalia Chati ya Chakula cha Nyama na Ushauri wa Kupikia Salama
Vidokezo vya Wataalam na Mapendekezo ya Tofauti
- Vipande vya nguruwe ya nguruwe hufaidika na kupikia kwa muda mrefu, kwa polepole. Ikiwa unasimamia chops za mbali au ncha ya nguruwe ya nguruwe, kupungua muda wa kuvutia kwa dakika 20.
- Kwa mchuzi wa ziada, kuongeza nyanya ndogo ya mchuzi wa nyanya (ounces 8).
- Kaniki au Creole-Nyama ya Nguruwe Chops : Kuongeza vitunguu na 1/4 kikombe na kuongeza kuhusu 1/4 kikombe cha celery kung'olewa. Changanya nyanya na nyanya zilizopikwa na uweke nafasi ya chumvi pamoja na msimu wa Creole. Ladisha na kuongeza chumvi zaidi, kama inahitajika.
- Mafuta ya Nguruwe ya Nguruwe : Weka nyanya zilizokatwa na nyanya za pilipili au nyanya na pilipili ya kijani na kuongeza kijiko 1 cha poda ya pilipili na dash ya cumin. Ongeza baadhi ya pilipili ya moto au nyekundu kwa joto, na kuwahudumia na maharagwe na mchele huu wa rahisi wa Mexican .
- Chombo cha Nyama ya Nguruwe ya Kiitaliano : Ongeza kamba 1 ya vitunguu iliyochapwa pamoja na vitunguu na pilipili ya kijani na kuongeza kijiko cha 1/2 cha basil iliyokaa kavu.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodiamu | 468 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 30 g |