Nyama ya Nguruwe Nzuri na Mboga

Pikipiki safi ya nguruwe hutoka sehemu ya chini ya bega. Ni kata bora kwa nyama ya nyama ya nguruwe, ndefu, kuchochea polepole, au chakula cha kuchemsha.

Viazi za viazi, turnips, na kabichi hufanya nyama hii ya nyama ya nguruwe kuchemsha chakula cha jioni, chakula cha moyo, na ni ya kirafiki. Chochote kilichombwa na mboga mboga, na kufanya mlo wa familia wa mwisho wa wiki. Jisikie huru kutumia viazi nyekundu-ngozi na karoti katika sahani pia.

Safi hii inafanywa na picnic safi ya nguruwe, lakini picnic ya kuvuta inaweza kubadilishwa.

Nini Utahitaji

• 1 bega ya nguruwe (picnic safi)
• Vijiko 1 hadi 2 unga wote unaozingatia (kama inahitajika kuvaa kamba)
• Piga chumvi iliyohifadhiwa
• Piga pilipili nyeusi
• Vijiko 2 vipungufu (au mafuta ya mboga)
• Vikombe 2 maji
• Jani la 1 bay
• 1 kubwa karafuu vitunguu
• 4 viazi vitamu (kupendezwa, kukatwa ndani ya chunks)
• Turnips 4 kubwa (zilizopigwa, kukatwa ndani ya chunks)
• 1/2 kabichi ya kati (kata katikati ya 4)

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa ngozi na mengi ya mafuta kutoka picnic ya nguruwe.
2. Panda nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa unga na kuvaa na kisha chungu na chumvi iliyohifadhiwa na pilipili nyeusi nyeusi.
3. Kupunguza joto au mafuta ya mboga katika tanuri ya Uholanzi au kettle kubwa juu ya joto la kati; kahawia nguruwe pande zote. Ongeza maji, jani la bay, na vitunguu. Kuleta kwa chemsha; Funika sufuria kwa ukali na simmer nyama ya nguruwe kwa saa 1 1/2.
4. Ongeza viazi vitamu na turnips kwenye sufuria na kupika kwa dakika 15. Ongeza kabichi za kabichi na ukipika kwa dakika nyingine 20, au mpaka kabichi ni zabuni. Panga nguruwe na mboga kwenye sahani.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Nguruwe ya nguruwe ya nguruwe hutoka sehemu ya chini ya bega. Kama kuvuta sigara au safi, ni kukata bora sana kwa muda mrefu na kwa kasi. Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hutolewa kwa bega ya nguruwe.
• Tumia kitako cha nguruwe katika mapishi hii kama ungependa. Kitambaa cha nguruwe, pia kinachojulikana kama kitanda cha Boston, kinatoka sehemu ya juu ya bega.

Unaweza pia kuwa

• Tanuri ya nguruwe ya Brazi iliyopigwa na Juisi ya Apple
• Mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe ya juu 12

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	466
Jumla ya Mafuta	15 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	77 mg
Sodiamu	464 mg
Karodi	55 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	29 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)