Fanya nyama ya nguruwe ya nguruwe ya Kichina

Damu hii ya kitamu ya nyama ya nguruwe inaweza kutumika kwa sahani za kuchochea, iliyokatumiwa na vitunguu, au kutumika kama kufunika kwa nguruwe za nguruwe. Coloring ya chakula hutoa rangi nyekundu ya kawaida kwa nyama ya nyama ya nguruwe iliyotumiwa katika Chinatown.

Nini Utahitaji

• Pande 1 1/2 ya nguruwe ya nguruwe (bega, au kitako)
• 2 clove vitunguu (peeled na mashed)
• Vijiko 2
• Kichina mchele mvinyo au sherry kavu
• Vijiko 2 vya mchuzi wa hoisin
• Vijiko 2 vya ketchup
• Vijiko 1 1/2 mchuzi wa soya
• 1 kijiko kioevu asali
• Vijiko 2
• sukari ya kahawia
• 1/4 kijiko
• tano-poda poda
• matone machache kuchorea chakula (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kuifuta takriban 2 inches pana na 5 inches mrefu.
2. Smash na jipu na vitunguu, na punje na chokaa na pestle au kwa uma.
3. Katika bakuli la kati, whisk pamoja mvinyo ya mchele au sherry, mchuzi wa hoisin , ketchup, mchuzi wa soya , asali ya kioevu, sukari ya kahawia, vitunguu iliyochujwa na unga wa tano. Ikiwa unatumia rangi ya rangi nyekundu, ongeza sasa.
4. Weka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika safu ya kina ya 9 X 13 inchi ya kuoka kioo. Mimina marinade juu. Nenda nyama ya nguruwe kwenye jokofu, kufunikwa, kwa saa 3. Ondoa nguruwe kutoka sahani. Hifadhi marinade.

1. Preheat tanuri (425 F kwa ajili ya ufugaji wa nguruwe, 350 F kwa bega au kitako). Jaza sufuria isiyo ya kina ya sufuria na maji ya 1/2-inch na mahali chini ya tanuri. Weka nguruwe kwenye rack juu ya maji. Pamba hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu, kusugua mara 2 au mara tatu na marinade iliyohifadhiwa (dakika 30 jumla ya kuchochea kwa muda mfupi, muda wa dakika 45 ya kuchuja kwa bega au kitako). Joto la ndani la nguruwe lazima 160 F. Ondoa na baridi.
2. Wakati nyama ya nguruwe ni baridi ya kutosha kushughulikia, kata vipande vipande vipande vipande vipande 1/4-inch. Kumtumikia joto la joto, baridi, au kutumia kufanya buns za mvuke.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	317
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	108 mg
Sodiamu	486 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	30 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)