Chakula hiki cha msingi kinachochombwa au kuvaa humekwa kwa ukamilifu katika casserole iliyopigwa, lakini pia inaweza kuoka katika Uturuki nzima au kuku. Ni mchanganyiko mzuri, na kuna nyongeza nyingi za ladha. Fikiria kuongeza sausage, uyoga, au apples diced kwa dressing. Ni bora kwa chops nyama ya nguruwe au nguruwe loin roast pia. Nguo inaweza pia kufanywa na makombora ya nusu au ya tatu.
Familia zingine zinaongeza viazi zilizopikwa au zimepikwa kwa mavazi, na viungo kama mizeituni iliyopandwa ya pimiento inaweza kuongeza harufu ya ajabu kwa mavazi ya msingi ya wazi. Angalia tofauti tofauti chini ya maagizo. Mavazi ya urahisi mara mbili kwa ajili ya chakula cha jioni kubwa.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 1/2 kikombe cha celery (kilichokatwa)
- 1/3 kikombe siagi
- 4 vikombe mkate cubes
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko chumvi (kosher au ladha)
- 1/4 hadi 1/2 kijiko cha kijiko
- 1/4 hadi 1/2 kijiko cha kuku cha kuku
- 1 chombo kaka (Uturuki au kuku)
- Mayai 2 (
- kupigwa )
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 325 F (165 C / Gesi 3). Nyama sahani ya kupikia kwa ukarimu na siagi.
- Piga vitunguu na celery katika siagi mpaka iwe rahisi.
- Changanya mchanganyiko wa vitunguu na mkate, pilipili, chumvi, sage na kuku kwa kuku katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Kuvuta katika mchuzi mpaka umekwisha kunyunyiza. Kwa hatua hii, kabla ya kuongeza mayai, ladha na kurekebisha msimu.
- Ongeza mayai yaliyopigwa na koroga hadi vizuri.
- Tumia mchanganyiko wa kuchanganya kwenye sahani iliyoandaliwa ya kupikia, ukibeba kwa uhuru. Funika sahani ya kuoka kwa kukabiliana na foil.
- Kupika kwa muda wa dakika 40. Ondoa foil na bake kwa muda wa dakika 5 hadi 10, mpaka ukiwa umefunikwa.
* Kichocheo hiki hufanya kuvaa kwa kutosha kwa kufanya vitu vidogo (8 hadi 10-pound) Uturuki ikiwa ungependa kupika kuingiza ndani ya ndege. Ikiwa unafanya kupika kwenye kituruki, hakikisha kusajiliwa kwa kusajiliwa kwa kiasi cha 165 F katikati kabla ya kuondoa Uturuki kutoka tanuri. Ondoa vitu vyote kwenye bakuli la kuhudumia. Usiihifadhi katika Uturuki.
Tofauti
- Giblet Stuffing: Simmer shingo ya Uturuki (kung'olewa), gizzard, na moyo katika vikombe 4 vya maji, kuchochea mara kwa mara, kwa saa 1/2. Ongeza ini na simmer kwa dakika 15. Funga mchuzi ndani ya bakuli utumie kwa gravy ya Uturuki. Ondoa nyama kutoka kwa mifupa ya shingo na ukate pamoja na gizzard, moyo, na ini. Ongeza giblets zilizokatwa kwenye mchanganyiko wa kuchanganya na kuoka kama ilivyoagizwa.
- Sausage Stuffing: Katika skillet juu ya joto la kati, kahawia juu ya 1/2 hadi 1 pounds ya safuage kali kiasi Kiitaliano au sausage kali breakfast kinywa na kisha kukimbia na kuongeza kwa mchanganyiko stuffing.
- Apple Stuffing: Piga apple na sufuria pamoja na vitunguu na celery. Kuongeza kwa kuvaa na cranberries kavu au zabibu, kama taka.
- Mkate na Mazao ya Mazao: Weka nusu ya cubes ya mkate na mkate wa nafaka uliochanganyikiwa kwa ladha ya ziada na texture.
- Mboga ya Oyster: Ongeza vikombe 1 1/2 hadi 2 ya oysters iliyokatwa kwa kujifungia, ama kufutwa kwenye makopo au kufungiwa.
- Kunywa kwa mboga: Saute ounces 8 ya uyoga safi iliyokatwa na mchanganyiko wa vitunguu na celery.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodiamu | 342 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 25 g |