Kama kama sahani ya upande au kama chakula, kebabs hizi zinajaa ladha na zitakidhi mahitaji yoyote. Kwa kuchochea haya moja kwa moja mboga hupika bila moto wowote juu ya uso.
Nini Utahitaji
- 2 masikio ya mahindi-cob (husked na kukatwa vipande 3 kila)
- Zucchini 3 ndogo (kila kukatwa vipande 4)
- 1 kubwa vitunguu (kata ndani 12 wedges)
- 12 kubwa caps uyoga caps
- 2 pilipili ya kengele (kata vipande 2-inch)
- 6 nyanya za cherry
- Kwa Liquid Basting:
- 1/2 kikombe / 120 mL siagi (kilichomwagika)
- 1 1/2 vijiko / 7.5 mL safi chives (kung'olewa)
- Vijiko 1 1/2 / 7.5 mL safi ya mazao ya udongo (kung'olewa)
- Kijiko 1/5 ml ya chumvi vitunguu
- Kijiko 1/5 ml ya juisi ya limao
Jinsi ya Kuifanya
Preheat grill na kujiandaa kwa grilling moja kwa moja. Chemsha nafaka kwa muda wa dakika 5 hadi 8 au mpaka. Ruhusu baridi ya kutosha kushughulikia. Weka mboga kwenye kebabs kuchanganya kati ya mboga. Koroa pamoja viungo vya baste na brashi juu ya kebabs. Nababs mahali kwenye grill moto juu ya sehemu ya sehemu. Grill kwa dakika 10 hadi 15 au mpaka mboga hupikwa kabisa. Brush mara kwa mara na bonde.