Bandari ni divai yenye nguvu yenye ladha tamu kidogo, na mara nyingi hutumika kama divai ya dessert. Kuzaa katika mapipa ya mbao hutoa ladha ya nutty, na kwa pamoja sifa hizi ngumu hufanya kuwa divai nzuri kwa kufanya sahani.
Njia rahisi zaidi ya kufanya mchuzi wa divai ya bandari ni kwa kuongeza divai ya bandari kwa demi-glace ya msingi . Ni ushindani bora kwa roasts na steaks.
Kumbuka kwamba unapopika na divai, daima ni wazo nzuri kutumia divai ambayo ungependa kunywa. Kwa ujumla, unapaswa kupumzika kwa mvinyo bora zaidi unayoweza kumudu. Kupika na divai kunahusisha kupunguza, ambayo inazingatia na kuimarisha ladha zake. Kwa hiyo unataka kuhakikisha kuwa ladha unazoongeza ni nzuri.
Nini Utahitaji
- Pint ya 1 ya
- demi-glace
- ΒΌ kikombe mvinyo divai
- Vijiko 1 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria iliyo na nzito ya chini, joto ya demi-glace ili kupika na kupunguza kwa muda wa dakika 10.
- Koroa katika divai ya Madeira na swirl katika siagi. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 32 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 1 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |