Ingawa mchuzi wa mti ulikuwa utumiwa na mwana-kondoo ili kukata "nyama" ya nyama, pairing imekwama na wote wamekuwa pamoja tangu wakati huo. Ni desturi ya Uingereza, na kumtumikia mwana-kondoo bila mchuzi wa kijani nchini England inachukuliwa kuwa hasira na kupigwa kwa uso wa mila.
Hata hivyo, baada ya muda mint jelly imechukua nafasi ya mchuzi wa mint nyumbani kwa sehemu fulani. Naam, ni wakati wa kuachana na jelly hii nzuri na kwenda na mambo halisi. Mchuzi wa mint wa kibinafsi ni rahisi sana kwa viungo vichache tu - sahani safi, sukari, na siki. Ni lazima kwa mwana-kondoo aliyechunga lakini pia huenda vizuri na nyama nyingine.
Kichocheo hiki kinaonekana katika Nchi ya Kiingereza Cooking at Its Best (Vitabu vya Villard) na Caroline Conran na imechapishwa kwa ruhusa. Sio mchuzi wa jadi wa mint. Ladha inaweza kuwa hai, lakini ni nzuri sana. Kama mbadala, unaweza kutumia juisi ya limao badala ya siki, na unaweza pia kuongeza mafuta kidogo ya mtindo wa creamier.
Nini Utahitaji
- 3 kubwa ya mchuzi wa majani, (hutolewa hapo awali)
- Kijiko 1 cha sukari granulated
- 1/4 kikombe cha divai ya divai
Jinsi ya Kuifanya
- Osha na kutikisiza majani ya mint, uinyunyize na sukari na ukata majani badala ya faini.
- Tuma kidini na sukari kwa bakuli. Katika sufuria ndogo, joto la siki juu ya joto la chini na kumwaga juu ya mti.
- Ladha na kuongeza sukari zaidi ikiwa unafikiri mchuzi ni mkali sana. Kutumikia moto au baridi na kondoo iliyotiwa au nyama nyingine.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 26 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |