Kuleta ladha ya duka la kahawa kwa kufanya pipi yako na kichocheo hiki cha cappuccino fudge. Fudge nyeupe ya chokoleti nyeupe ina ladha ya kahawa imara na muundo mzuri wa swirled ambao huimarisha maziwa ya mvuke katika cappuccino, na kuifanya kuwa bora zaidi kwa kikombe chako cha asubuhi cha joe.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1 1/2
- kahawa ya papo hapo
- Kijiko 1 maji ya moto
- 4 ounces batala unsalted (1/2 kikombe, au fimbo 1)
- Vikombe 2 sukari
- Kikombe cha 3/4
- cream nzito
- Chumvi 1 cha chumvi
- Mfuko 1 wa chocolate nyeupe chocolate (12 oz.)
- 1 jar marshmallow cream (7 oz.)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Panda sufuria ya 9x9 kwa kuifunika kwa visu za alumini na kupunyiza foil na dawa ya kupikia ya kivuli. Weka bakuli ndogo kando pia.
- Katika bakuli ndogo au kikombe, kuchanganya kahawa ya papo hapo na maji ya moto, na kuchochea mpaka kahawa itakapopasuka. Weka kando kwa sasa.
- Weka siagi, sukari, cream nzito, na chumvi katika sufuria ya chini ya chini-juu ya joto. Koroga mpaka sukari itapasuka na siagi hupunguka.
- Endelea kupika fudge, kuchochea mara kwa mara, mpaka inakuja kwa chemsha. Mara baada ya kuchemsha, ingiza thermometer ya pipi . Kupika fudge, kuchochea mara kwa mara mpaka thermometer inasoma 240 F (115 C).
- Mara moja katika 240 F, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chips nyeupe za chokoleti na cream ya marshmallow.
- Koroga kwa nguvu mpaka chips na cream zimeyeyushwa na kuingizwa. Ikiwa ni lazima, kurudia fudge kwa joto kwa vipindi vifupi ili kuchanganya chips. Ongeza vanilla na kuinua.
- Kisha, piga vikombe 1 1/2 vya fudge kwenye bakuli ndogo. Huna haja ya kupima, tu tofauti na takriban robo ya fudge. Hii itakuwa swirl nyeupe unaona katika bidhaa ya mwisho.
- Ongeza kahawa iliyobakiwa na fudge iliyobaki katika sufuria, na koroga mpaka iwe vizuri. Piga fudge ya kahawa ndani ya sufuria iliyoandaliwa.
- Kufanya kazi haraka, fanya vijiko vya fudge nyeupe na kuzipiga juu ya fudge ya kahawa katika muundo wa random, kueneza nje sawasawa juu.
- Mara baada ya fudge nyeupe zote zimefungwa juu, piga kisu kupitia juu ya fudge, na kujenga muundo mzuri wa swirls nyeupe na nyekundu. Usisumbuke sana na kuvuta rangi, unataka kuishia na swirls ya rangi nyeupe na nyeusi sana.
- Hebu futi ya cappuccino baridi na kuweka kabisa, ama kwenye jokofu kwa masaa 2-3 au mara moja kwa joto la kawaida. Mara baada ya kuweka, kuinua kutoka kwenye sufuria ukitumia mchoro kama unavyoshikilia na kuikata kwenye viwanja vidogo ukitumia kisu kikubwa.
- Hifadhi Cappuccino Fudge kwenye chombo kilichopitiwa hewa kwenye friji kwa wiki mbili hadi mbili, na uache kurudi joto la joto kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |