Round Steak Parmesan Na Sauce ya Nyanya

Sisi wote tunajua na Parmesan ya veal na kuku, lakini unajua unaweza pia kufanya sahani hii favorite Italia na steak? Ilipoundwa na steak ya kiuchumi, hii ni chakula cha bei nafuu na mbadala nzuri kwa Veal kawaida au kuku Parmesan. Sawa na maelekezo hayo, steak iliyopendekezwa hupakwa na kukaanga, kisha huchukizwa na mchuzi wa nyanya yenye ladha na Parmesan jibini na imejaa mozzarella iliyoyeyuka.

Pembe ya pande zote hutoka mguu wa nyuma wa ng'ombe. Ni kukonda konda na kwa kiasi fulani ngumu na faida kutoka kwa tenderizing na polepole kupika katika kioevu. Saa katika tanuri iliyofunikwa kwenye mchuzi wa nyanya husaidia kuweka kivuvu cha nyama ya nyama na huizuia kutoka kukausha nje na kuwa chewy. Kumtumikia sahani hii na viazi iliyochukizwa au tambika pamoja na saladi iliyopigwa na mkate wa vitunguu kwa chakula cha jioni cha kila siku.

Nini Utahitaji

• Pundi 2 ya nyama ya nyama, karibu 1/2 hadi 3/4 inchi nene
• Vijiko 3 vya unga wote
• Kijiko cha 3/4 cha chumvi, kiligawanywa
• 1/8 pilipili pilipili
• Yai 1
• Vijiko 1 maji
• 1/2 kikombe cha kavu
• mikate ya mkate
• 1/2 kijiko cha basil kilichokaa
• Vijiko 3 vya kupikia mafuta au kufupisha
• 1 inaweza (15 1/2 ounces) ikawa nyanya
• 1 unaweza (8 ounces) mchuzi wa nyanya
• 1/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini
• Hiari: vijiko viwili vya divai nyekundu kavu
• Sukari 1 sukari
• 1/2 kijiko kilichouka oregano
• 1/2 hadi 1 kikombe kilichochwa chembe Mozzarella

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 F (180 C).
2. Kata pika pande zote kwenye vipande vya ukubwa 4 hadi 6 vya ukubwa. Kuchanganya unga, 1/2 kijiko chumvi, na pilipili kwenye sahani. Dredge nyama katika unga uliopangwa na kisha pound pande mbili na nyanya nyama kwa tenderize na flatten.
3. Katika bakuli, piga yai na maji.
4. Jumuisha mikate ya mkate na basil katika bakuli nyingine.
5. Piga kila kipande cha nyama ya nyama iliyochapwa na unga katika mchanganyiko wa yai na kisha kanzu kikamilifu na mchanganyiko wa mkate.

1. Joto skillet kubwa juu ya joto kati-juu. Wakati skillet ni moto, ongeza mafuta ya mboga au ufupishe. Fanya nyama ya ng'ombe iliyokatwa katika mafuta ya moto, dakika 3 hadi 5 kila upande.
2. Transfer steak iliyosafishwa kwa sahani ya kuoka 2 1/2 hadi 3-quart.
3. Katika bakuli, jumuisha nyanya, mchuzi wa nyanya, jibini la Parmesan, divai (ikiwa unatumia), sukari, oregano, na iliyobaki 1/4 kijiko chumvi. Mimina mchuzi juu ya steaks.
4. Funika sahani ya kupikia kwa kukabiliana na foil na kuoka kwa muda wa saa 1 na dakika 10 au mpaka nyama ni zabuni.
5. Kunyunyiza jibini ya mozzarella juu ya nyama na kuendelea kuoka, wazi, kwa muda wa dakika 5 au hadi jibini limeyeyuka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	508
Jumla ya Mafuta	23 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	162 mg
Sodiamu	815 mg
Karodi	23 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	50 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)