Bojo ni keki ya unga isiyo na unga iliyofanywa nazi nazi. Mtiba ni mmea wa mizizi, pia inajulikana kama manioc na yuca. Bojo ni flavored na ramu na mdalasini, na kama ni kawaida ya wengi dessert South America - ni wote Ulaya na kitropiki kwa wakati mmoja. Wahamiaji wa Kiholanzi huko Suriname wameelekea kutumia viungo vya mitaa kama mhoji kufanya vyakula vya kupendeza kutoka nyumbani.
Keki hii inaweza kuoka katika sufuria ya mzunguko au mraba. Napenda kuifanya kwenye shell ya pie ya graham, ambayo sio kawaida. Unaweza kupata mizizi iliyohifadhiwa ya mhoji kwenye maduka ya vyakula Kilatini.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha divai za dhahabu
- 1/3 kikombe ramu
- 1/2 punda mhogo (iliyopigwa na kituo cha ngozi kilichoondolewa)
- Vikombe 2 nazi (iliyokatwa, safi au kavu)
- 1/3 kikombe sukari
- Kijiko 1
- mdalasini
- Mayai 2
- 1/4 kikombe
- Maziwa ya nazi
- Vijiko 1 cha vanilla
- Vijiko 2 vya dondoo za almond
- Vijiko 4 vya siagi (kilichochomwa)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kwa hiari: ukubwa wa pai wa graham
Jinsi ya Kuifanya
- Lumbua zabibu katika rum (usiku wote iwezekanavyo).
- Preheat tanuri kwa digrii 325.
- Bomba la sufuria ya keki ya pande zote 9-inchi, au sufuria ya brownie ya mraba 9-inch, na chini ya sufuria ya sufuria kwa karatasi au kavu.
- Wazi wa mizizi ya manioc (kwa urahisi kufanyika katika mchakato wa chakula). Koroa mkoba nazi na grated pamoja na sinamoni na sukari katika bakuli kubwa.
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja mayai, maziwa ya nazi, vanilla, almond dondoo, na chumvi.
- Koroga viungo vya kioevu kwenye mchanganyiko wa nazi. Kuvuta katika siagi iliyoyeyuka. Koroa katika zabibu na ramu.
- Mimina batter kwenye sufuria iliyoandaliwa (au ukubwa wa cracker wa graham ikiwa unatumia).
- Kupika kwa saa 1, hadi hudhurungi ya dhahabu juu.
- Kukimbia kisu kando ya sufuria wakati keki bado ni ya joto, kisha basi baridi katika sufuria.
- Kata katika viwanja vidogo au vipande na utumie. Keki hii ni ladha ya joto au baridi, na dhahabu ya cream iliyopigwa.