Kuchochea balbu nzima ya vitunguu ni njia rahisi na ya kupendeza, na tamu nzuri, nzuri hutumiwa kwa njia nyingi. Vipande vya vitunguu vilivyotengenezwa ni mapambo mazuri kwa kozi kuu, kama kuku ya kuchoma, na pia yanaweza kufungwa na kuongezwa kwa nguo na sahani.
Njia ya classic ya kufurahia karafuu za caramelized ni kueneza tu juu ya mkate wa crusty, na kunyunyiza kidogo ya chumvi, na kula kama ilivyo.
Nini Utahitaji
- 6 nzima
- balbu za vitunguu (kama karibu na ukubwa sawa na iwezekanavyo)
- Vijiko 2 vya mafuta
- chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 375 F.
- Pindua wingi wote wa vitunguu upande wake, na kwa kisu kisicho, chukua juu ya 1/3 ya balbu. Hakikisha kukata juu (mwisho wa mwisho), na si chini (gorofa, mwisho wa mizizi).
- Weka vitunguu nzima kwenye kipande cha foil, kuhusu mraba 8 za mraba, na upande wa kukata. Punja kijiko moja cha mafuta juu ya uso uliokatwa, na uinyunyize na chumvi. Jenga foil na ukitie vitunguu ili muhuri (balbu itaonekana kama busu za chokoleti wakati zimefungwa).
- Weka kwenye sahani ya kuoka na cheka kwa dakika 45-60, kulingana na ukubwa mpaka vitunguu ni laini na rangi ya dhahabu. Ondoa kwenye foil, na utumie. Vipu vitatoka nje ya ngozi ya karatasi wakati itapunguza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 16 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 1 g |