Je! Umewahi kutaka kufanya kitu cha dhana kwa familia wakati wa jioni? Jaribu mistari hizi za rangi nzuri. Kichocheo ni rahisi kufanya na kuunganisha vichwa tu huchukua dakika chache zaidi ya kufanya na unaweza kupata kwamba kuandaa unga wa mkate ni aina ya kujifurahisha.
3/4 kikombe cha maziwa, joto la kawaida 1 tsp kazi chachu kavu 1 Tbsp sukari 1 Tbsp siagi laini, majarini, au mafuta ya mboga 1/2 tsp chumvi Vikombe 2 unga wa unga, karibu
Katika bakuli la kati, changanya maziwa na chachu. Ongeza sukari, siagi, na chumvi. Futa. Ongeza kikombe 1 cha unga na changanya vizuri. Punguza kidogo katika unga uliobaki, unga wa kutosha kufanya unga unaofuata sufuria karibu na bakuli. Pindua unga kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti kwa dakika 4, uongeze unga zaidi kama inahitajika mpaka unga upokevu na uzuri kwa kugusa. Weka unga katika bakuli kati ya greased. Punguza unga juu ya bakuli ili kwamba juu pia iwe mafuta. Funika na kitambaa safi na uache kwenye joto, rasilimali mahali pa saa 1 au hadi mara mbili kwa ukubwa.
Chakula cha mkate kina kiasi cha gluten kuliko unga wote. Hii ina maana kwamba mkate uliofanywa na unga wa mkate utaongezeka zaidi kuliko mkate uliofanywa kwa unga unaozingatia. Unaweza kufanya nafaka yako mwenyewe unga kwa kuongeza kijiko cha 1-1 / 2 gluten kwa kila kikombe cha unga wote unaotumiwa katika matumizi yako ya mkate.
Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .