Mapishi ya Daal - Mapishi ya Lentil ya Hindi

Lentili huunda sehemu muhimu ya chakula chochote cha Kihindi. Kawaida kutumika kama sahani ya upande, ni njia ya kitamu ya kupata protini yako kwa siku. Aina ya lenti kutumika na mitindo tofauti ambayo hufanywa, katika sehemu mbalimbali za nchi ina maana unaweza kujaribu tofauti kila siku!

• 01 ya 18

  Rajma - Curry ya maharagwe ya figo nyekundu

  Kumtumikia Rajma na mchele wa kuchemsha, saladi ya Kachumbar, na kamba yako favorite.

• 02 ya 18

  Chole - Curry Kaskazini ya Chickpea Curry

  Kumtumikia pendekezo hili la watu wenye kupendeza moto na linafuatana na Pooris / Bhatooras (mkate wa Hindi ulioanga).

• 03 ya 18

  Sambar - South Indian Curly Lentil Serve Sambar bomba moto na Idlis, Vadas au mchele rahisi na rahisi.

• 04 ya 18

  Lehsuni Daal - Vitunguu vinavyotengenezwa Vipande vinavyotengenezwa kwa machoor (lenti ya machungwa) sahani hii ni rahisi na ya kitamu sana. Kwa kweli ni karibu sana katika nyumba nyingi.

• 05 ya 18

  Kaali Daal - North Indian Black Lentils Kaali Daal pia inajulikana kama Ma Ki Daal (lenti ya mama) kwa kuwa ni nzuri na ladha! Nitumikia kwa sahani ya upande wa mboga na Naans (tandoor mkate wa kupamba) au Kuku ya Butter na Naans.

• 06 ya 18

  Masala Daal Hii ni mapishi ya Mama yangu ili nikakulia kula na kupenda hii Masala Daal!

• 07 ya 18

  Tadka Daal - Mpole ya Lentils

  Kuna matoleo mengi ya sahani hii maarufu sana nchini India! Moja ya chakula changu cha kibinafsi ni Tadka Daal aliyetumikia na mchele wa kuchemsha.

• 08 ya 18

  Shahi Daal - Mchanganyiko wa Lentil Mchanganyiko Safi ya real kweli, Shahi Daal inachanganya aina tano za Daals (lenti) na pia inajulikana kama Panchratan (thamani tano) Daal.

• 09 ya 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  Kupika kwa mtindo wa Bukhara ni kutoka Mkoa wa Kaskazini Magharibi mwa Frontier wa kile kilichokuwa India kabla ya kugawanyika kwa uhuru. NWFP sasa iko Pakistani lakini mtindo huu wa tajiri wa kupikia bado unafurahia kuvuka mpaka na unapendwa vizuri kwa upande wowote!

• 10 kati ya 18

  Palak Ki Daal - Lentils Na Mchichawi Nampenda Daal hii kwa sababu mbili - ni kitamu na kujazwa na vitu vyema!

• 11 kati ya 18

  Sooki Moong Ki Daal - Futa Fried Moong Daal

  Tofauti na sahani zingine za Daal ambazo huwa na mshikamano wa supu, hii ni kavu! Nitumie kwa Chapati ya moto ( Hifadhi ya Hindi) au Parathas (panya ya feri ya Hindi iliyopikwa) na pamba yako favorite.

• 12 kati ya 18

  Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry na Mboga Mchanganyiko

  Curry hii ya tangy imejaa mboga na hutengenezwa na nyanya na unga wa gramu , hivyo pia ni lishe.

• 13 ya 18

  Daal Gosht - Nyama Pamoja na Lentils Sahani hii nzuri hufanya chakula cha pombe moja. Ongeza saladi ya kijani na uko katika biashara!

• 14 ya 18

  Dahi Vada - Savory Lentil Donuts katika Yogurt Dahi Vada inaweza kwa urahisi kuwa sahani kuu katika siku ya moto kama inaweza kuwa sawa kamili kwa nyama nyingine au sahani ya mboga juu ya occassion maalum.

• 15 ya 18

  Bisi Bele Bhaath - South Indian Style Lentils na Mchele

  Hii sahani nzuri ya mchele kutoka India Kusini inaweza kuliwa yote yenyewe. Ongeza kitambaa cha tangy kwa ladha ya ziada.

• 16 ya 18

  Daal Paratha - Parati iliyopigwa kwa Paratha

  Unaweza hata kufanya Paratha hii 'iliyotiwa' (sufuria iliyopangwa ya Hindi) na Daal iliyobaki. Daal Paratha ni kifungua kinywa cha kikabila au sahani ya brunch.

• 17 ya 18

  Daori ya Poori - Poori iliyopigwa kwa Lenti

  Kumtumikia mkate huu wa dhahabu uliotengenezwa kutoka kwa Daal yoyote iliyopo (lentil curry), na sahani ya mboga mboga na kamba yako favorite.

• 18 ya 18

  Moong Daal Halwa Utumie Moong Daal Halwa joto na majiko mengi ya vanilla na utapata maombi mengi ya sekunde.