Hii macaroni na jibini ladha hupata ladha ya ziada kutoka kwenye sausage ya spicy andouille na msimu wa Cajun. Kutumikia na saladi au nyanya iliyokatwa kwa ajili ya mlo wa familia kamili. Jisikie huru kutumia aina nyingine ya sausage ya kuvuta sigara katika kichocheo hiki, kama safu ya kuku au chorizo.
Nini Utahitaji
- 8 ounces magurudumu wagon au maumbo mengine pasta ndogo
- Vijiko 1 hadi 2 ya mboga ya mafuta
- Safu ya 12 hadi 16 na anduille, nyembamba
- 1/2 kijani pilipili, iliyokatwa
- 6 hadi 8 vitunguu ya kijani, nyembamba
- 2 clove vitunguu, finely minced
- Vijiko 4 vya siagi
- 1/4 unga wa kikombe
- Kijiko 1
- Cajun msimu
- 1/8 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 2 1/3 vikombe maziwa
- Vikombe vidogo vidogo vidogo vya Cheddar (imegawanywa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F. Punguza kidogo sahani ya kuoka 2-quart.
- Pika pasta ifuatayo maelekezo ya mfuko. Futa vizuri katika colander na suuza na maji ya moto. Weka kando.
- Katika skillet juu ya joto kati na mafuta tu ya kutosha kwa kanzu chini, kupika sausage na pilipili kengele mpaka lightly kahawia na kengele pilipili ni laini. Ongeza vitunguu vya kijani na vitunguu na upika kwa muda wa dakika 2 tena.
- Ondoa mchanganyiko wa sausage kwenye sahani au bakuli. Ongeza siagi kwenye sufuria hiyo na joto juu ya joto la kati mpaka ukayeyuka. Ongeza unga na kuchochea hadi laini. Kupika, kuchochea kwa dakika 2. Ongeza Cajun msimu na pilipili. Punguza hatua kwa hatua katika maziwa na kupika, kuchochea mpaka unene na bubbly.
- Ongeza vikombe 2 vya jibini na kupika, kuchochea hata ukayeyuka. Spoon ndani ya sahani tayari ya kuoka.
- Juu na cheddar jibini iliyobaki na kuoka kwa muda wa dakika 20 hadi 25, mpaka bubbly na jibini ni kuyeyuka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodiamu | 689 mg |
| Karodi | 53 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 18 g |