Vipande hivi vidogo vidogo vya sufuria vimetungwa na mchele wenye kitamu, mchicha, na mchanganyiko wa jibini la Parmesan. Ni njia bora ya kutumikia machache ya majira ya joto.
Jisikie huru kutumia mchele wa rangi ya kahawia. Zachchini ndogo au njano ya njano pia inaweza kutumika pia.
Nini Utahitaji
- Boti ya sufuria ya 12 hadi 15
- Kijiko 1 cha mafuta
- 2 vitunguu ya kijani, vyema vilivyokatwa
- 1 karafuu vitunguu
- Vikombe 2 kuku supu, sodiamu ya chini
- 3/4 kikombe cha mchele mweupe mweupe
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Pasipili nyeusi
- 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini pamoja na zaidi ya kunyunyiza
- 1 kikombe kilichokatwa mchicha safi, juu ya ounces 3
Jinsi ya Kuifanya
- Chemsha mkoba hadi futi tu, karibu na dakika 15 hadi 20, kulingana na ukubwa.
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Weka sufuria ya kuoka ya inchi 9x13 na foil na dawa na dawa ya kupikia ya mchele.
- Jima mafuta ya mafuta katika sufuria ya kati au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na vitunguu vya kijani, kisha upika, ukichochea, kwa dakika 1.
- Ongeza mchuzi wa kuku kwa mchanganyiko wa vitunguu na vitunguu na kuleta kwa chemsha. Ongeza mchele, chumvi 1/4 kijiko, na pilipili. Kupunguza joto, kifuniko, na kupika kwa dakika 20, au mpaka mchele upepesi. Koroa kwenye kikombe cha 1/2 cha Parmesan na mchichapiki mpaka mchichawa umefungwa.
- Kata sehemu ya vichupo mbali na bawa na upige baadhi ya viungo, uangalifu usivunja pande au chini ya bawa.
- Panda mchanganyiko wa mchele kwenye bawa kwa kutumia kijiko au chaki ya kuki. Kurudia kwa kikapu iliyobaki na kupanga katika sufuria iliyopangwa tayari.
- Kunyunyiza kila kikapu kilichowekwa na chumvi na pilipili na kuinyunyiza jibini kidogo la Parmesan juu ya bawa.
- Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 15 hadi 20, au hadi moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 392 mg |
| Karodi | 30 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |