Mucver ni kama fritter au mboga ya mboga. Ni mtindo wa Kituruki na hutumika kama kivutio cha moto, akifuatana na kuzama kwa mtindi. Jaribu cacik Kituruki au mchuzi wa vitunguu ya mtindi kama kuzama kwa mucver.
Nini Utahitaji
- Zucchini 2 (iliyokatwa, kuhusu vikombe 4)
- Karoti 2 (iliyokatwa, takriban 1/2 kikombe)
- Vijiko viwili vya kijiko kizaa (kilichochaguliwa vizuri)
- Vijiko 3 vya vitunguu ya njano (iliyokatwa)
- 1/2 kikombe feta cheese
- 1 kikombe unga
- Mayai 3
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kikombe cha mafuta kwa kukata (au zaidi kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
- Zucchini ya grate na mahali pa kitambaa cha jibini au kitambaa cha karatasi chaji. Futa maji ya ziada. Weka zukchini katika bakuli kubwa na kuongeza karoti na vitunguu na upepo kwa upole.
- Ongeza mazao ya udongo, feta, unga, na mayai. Changanya vizuri. Mchanganyiko utakuwa batter nene.
- Joto 1/2 kikombe cha mafuta kwenye sufuria ya kukata. Mimina vijiko 2 vya kupiga kwa fritter kila. Fry kila upande mpaka rangi ya dhahabu.
- Futa fritter kwenye taulo za karatasi na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 660 |
| Jumla ya Mafuta | 52 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 32 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodiamu | 811 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 17 g |