Vitu vya kale vya maziwa ya kale

Kumtumikia nyama hii ya maziwa ya zamani yenye viazi zilizochujwa na maharagwe ya kijani au nafaka, au kuitumikia kwa mboga zako. Ikiwa nyama yako ya nguruwe ni konda kabisa, ongeza nyama ya nguruwe kwa mchanganyiko wa nyama ili kuitunza.

Nyama za nyama za nyama zinaweza kutumika katika sandwichi au sliders. Au kuifungia sehemu moja kwa ajili ya chakula cha mchana.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama (80/20 au 85/15)
• 20 crackers chumvi (aliwaangamiza)
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/4 kikombe kikamilifu chopped kijani pilipili kengele
• 1 yai kubwa
• Supuni 1 ya paprika
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/2 kijiko cha majani ya thyme
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/3 kikombe ketchup
• Vijiko 2 vya maziwa
• Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
• 1/2 hadi 3/4 kikombe cha ketchup au mchuzi wa barbeque

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri hadi 350 F.
2. Gesi sufuria ya mkate ya 1/2-na-4 1/2-inch au kuiweka kwa foil na uipate kidogo. Vinginevyo, kwa mkate wa fomu ya bure, funga sufuria ya kupikia rimmed na foil.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama na chumvi zilizoharibiwa, vitunguu, pilipili ya kijani, yai, paprika, unga wa vitunguu, chumvi, thyme, pilipili nyeusi, 1/3 kikombe cha ketchup , maziwa, na mchuzi wa Worcestershire .
4. Weka mchanganyiko wa nyama kwenye sufuria ya mkate au sura na uiweka kwenye sufuria ya kuoka.

1. Bika nyama ya nyama kwa saa 1. Kwa uangalifu kula grease ya ziada ndani ya unaweza au jar (uiondoe kwenye takataka baada ya kupasuka).
2. Kueneza nyama ya nyama na kikombe cha 1/2 hadi 3/4 cha ketchup au mchuzi wa barbeque na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 15, au mpaka nyama ya nyama iandikishe angalau 160 F kwenye thermometer ya chakula inayoingizwa papo hapo. Ikiwa kuna kuku yoyote ya ardhi katika mkate, kupika kwa 165 F.

Vidokezo

• Chakula cha nyama kinaweza kuwa ngumu ikiwa huchanganyikiwa, hivyo uchanganyike kidogo kwa mikono yako au kijiko.
• Ikiwa unataka kuthibitisha msimu ni ladha yako, pata kiasi kidogo na uangaze. Ladisha na kurekebisha msimu wa mchanganyiko wa mbichi.
• Nyama yako ya nyama itashirikiana vizuri ikiwa unaruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kupakia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	794
Jumla ya Mafuta	30 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	377 mg
Sodiamu	1,448 mg
Karodi	65 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	62 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)