Kichocheo hiki ni mapishi ya maziwa yasiyo ya maziwa ya bure ya likizo, yaliyopendekezwa na vanilla. Kichocheo hiki huita nusu ya Recipe hii ya msingi ya Dairy-Free Pie Dough , hivyo ikiwa sijifanya pies mbili, mimi tu kuifunga unga vizuri katika sura ya plastiki na kuiweka katika freezer mpaka mimi niko tayari kutumia.
Nini Utahitaji
- Mapishi ya 1/2
- msingi wa maziwa ya bure ya maziwa
- Vikombe 2 1/3 ya maziwa ya maziwa (wazi, unsweetened au soymilk)
- 3 mazao makubwa
- Vikombe 3/4 sukari (pamoja na zaidi ya kunyunyiza)
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Kijiko 1 cha vanilla
- 1 yai nyeupe
- Pamba: mboga ya ardhi, kwa kunyunyizia
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 400 F. Kutumia margarine ya soya isiyo na maziwa au mbadala nyingine ya siagi , sahani kidogo sahani ya pie 9. Kwenye uso usio na rangi nyembamba, futa unga wa pai hadi 1/8 "mene. Fitisha sahani iliyopangwa tayari, ukitengenezea ukubwa na vidole vyako. Punguza mashimo kadhaa juu ya uso wa mstari kwa uma na uweka sahani ya pie kwenye friji ili kulia kwa muda wa dakika 5.
- Wakati huo huo, Katika skillet ndogo ndogo-chini ya joto juu ya joto la juu, joto moto maziwa ya almond, kuchochea mara kwa mara, mpaka mvuke inaanza tu kuinuka kutoka uso. (Usiruhusu kioevu kufikia chemsha.) Weka kando.
- Katika bakuli kuchanganya ukubwa wa kati, whisk pamoja mayai, sukari, chumvi na vanilla mpaka mchanganyiko ni vizuri pamoja na rangi njano rangi. Hatua kwa hatua, ongeza maziwa ya almond ya joto, whisking daima mpaka mchanganyiko umeunganishwa.
- Ondoa kitambaa kutoka kwenye friji na, kwa kutumia brashi ya shayiri, shasha kidogo na yai nyeupe. Kunyunyizia vidonda na sukari. Mimina mchanganyiko wa custard katika ukanda wa pie ulioandaliwa, ukinyunyizie nutmeg juu ya uso. Kupika kwa muda wa dakika 35-40, au mpaka pie haitumiki tena na dawa ya meno imeingizwa katikati hutoka safi. (Pie itaendelea "kuchanganya" kidogo tu wakati ukiondoa kwenye tanuri.) Kuruhusu kupumzika kabisa juu ya kukwama kwa baridi. Kutumikia baridi.