Tu kidogo ya kukata, na hii mapishi ya ajabu ni tayari kwa cooker polepole . Inapika kila siku wakati wewe ni mbali, hivyo ni bora kwa familia ya kazi. Supu hii ya moyo sio supu nzuri kabisa kwenye kizuizi, kwa mbali, lakini ladha na texture haziwezi kupigwa. Supu za moto, hasa ambazo zinafanywa katika jiko la polepole, ni bora wakati wa baridi na theluji nje.
Kugawanya mbaazi, tofauti na mboga nyingine kama maharagwe nyeusi au maharagwe ya figo, hawana haja ya kuingizwa kabla ya kupika. Tu aina juu ya mbaazi na uondoe vipande vingine vya uchafu, mawe madogo, na vijiti. Kumbuka kwamba mgawanyiko wa mbaazi ni mazao ghafi, na inaweza kuwa na uchafuzi fulani.
Kumbuka kwamba viungo vya tindikali vinaweza kuzuia mgawanyiko wa mbaazi na mboga nyingine kutoka kwa kunyoosha. Usiongeze bidhaa yoyote za nyanya au limau au siki kwa mapishi hii au mbaazi haitapunguza vizuri. Na hakikisha kwamba mbaazi zako si za kale. Kununua kundi mpya kwa mapishi hii. Muda mrefu wa kupikia wa mapishi hii ina maana mbaazi zitapikwa vizuri sana, na baadhi ya mapumziko yanapasuka na kunywa supu.
Kutumikia supu hii ya joto na ladha na wachunguzi wa jibini , saladi ya kijani, au saladi mpya ya matunda kwa ajili ya mlo wa ajabu usiku wa baridi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 ham (cubed, kikamilifu kupikwa)
- Vikombe 1-1 / 2 vyega vya mgawanyiko (iliyopangwa)
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- 4 mabua celery (kung'olewa)
- 1/2 kikombe majani celery (kung'olewa)
- Karoti kubwa 3 (zamepigwa na zilizokatwa)
- Vijiko viwili vya parsley safi (minced)
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/2 kijiko chumvi
- 4 vikombe kuku mchuzi
- Vikombe 2 maji
Jinsi ya Kuifanya
- Punja mpikaji wa polepole wa 4 hadi 6 na mchezaji wa kupikia.
- Kuchanganya ham, mgawanyiko wa mbaazi, vitunguu, vitunguu, celery, majani ya celery, karoti, parsley, thyme, pilipili, chumvi, mchuzi wa kuku, na maji katika kiota kilichoandaliwa na koroga kuchanganya.
- Funika jiko la polepole na upika chini kwa masaa 10-12 au juu kwa masaa 4-5. Kabla kabla ya kutumikia kutumia maziwa ya viazi kwa kuchanganya baadhi ya mbaazi katika supu kwa uwiano mkubwa kama unapotaka.
Kumbuka: Kugawanya mbegu lazima kunyoosha tu kwa kiasi hiki cha wakati wa kupikia. Hawana haja ya kujitolea. Ikiwa mgawanyiko wako wa nguruwe ni ngumu baada ya muda huu wa kupikia, kuna kitu kibaya na mbaazi au maji yako. Ikiwa mbaazi ni za kale sana na zimekauka hazitapunguza. Na kama maji unayotumia kwa ajili ya kufanya supu ni ngumu na madini mengi yaliyovunjika ambayo yanaweza kuacha mbaazi kutoka kupunguza. Tumia maji ya chupa ikiwa ni hivyo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 579 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |