Sahani hii ni sawa na choucroute garnie ya Alsatian, ambayo mara nyingi ni mchanganyiko wa sauerkraut na nyama na mara nyingi hujumuisha divai na viazi. Ni chaguo bora kwa muda mrefu, kupungua kwa polepole, na mpiko wa polepole anafanya kazi nzuri.
Mapishi hii rahisi ni favorite familia kutoka Eva. Anapendekeza kuitumikia kwa viazi zilizochujwa na maharagwe ya kijani.
Tulitumia kielbasa na sausage ya kuku-apple katika bakuli iliyoonyeshwa.
Nini Utahitaji
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe isiyopoteza, ya pauni 3 hadi 4
- Pili 1 ya safu ya kuvuta (kielbasa, andouille, nk)
- Pound 1 ya
- kubisha
- Pound 1
- sauerkraut , mfuko au makopo, kuchafuliwa na kufutwa
- Kikombe cha 1/2 cha mwanga au sukari ya kahawia, iliyojaa
- Vijiko 3 vilivyoandaa haradali
- Vijiko 1 fennel, caraway, au mbegu ya anise
- 1 jani la katikati la bay
Jinsi ya Kuifanya
- Weka nyama ya nyama ya nguruwe kuingia katika jiko la polepole. Kata sausage ya kuvuta sigara ndani ya vipande 2-hadi 3-inchi na uongeze kiiko cha polepole pamoja na mkuta au mkali.
- Katika bakuli kuchanganya sauerkraut iliyotiwa, sukari ya kahawia, haradali, na mbegu. Futa hadi vizuri. Puni juu ya nyama ya nyama ya nguruwe na sausage na tunga jani la bay ndani ya mchanganyiko.
- Funika na upika juu ya LOW kwa masaa 7 hadi 9 au kwenye HIGH kwa muda wa masaa 4.
Kutoka kwa Eva "Mimi hutumikia chakula hiki na viazi zilizochukizwa, maharagwe ya kijani, na mkate wa maandalizi.
Kwa kweli hugeuka zabuni na ladha. Ninapenda kuzipaka sauerkraut yangu juu ya viazi vyangu vichafu pia. "
Vidokezo na Tofauti
- Kwa ajili ya choucroute garnie classic, kuongeza viazi nyekundu-ngozi kamba karibu na nyama ya nyama ya nguruwe na kuhusu 1/4 kikombe cha divai kavu nyeupe.
- Ongeza juu ya kikombe 1 cha apple iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa sauerkraut.
- Safu ya vitunguu iliyokatwa (juu ya vitunguu 1 katikati, kung'olewa) inaweza kuongezwa kabla ya kuongeza mchanganyiko wa sauerkraut.
- Inaweka safu ya kuku ya Bratwurst au ya kuku kwa kukua.
- Ongeza 2 hadi 4 kwa kuvuta nguruwe ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na sausages na usiondoe klabu.
Unaweza pia kuwa
- Kielbasa rahisi ya Spika Cook na salama za Sauerkraut na Sliced
- Slow Cooker Nguruwe Kuvuna na Sauce Cranberry
- Easy Crockpot Nguruwe Kuondoka Roast na Stuffing
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 673 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodiamu | 857 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 48 g |