Upande huu wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hutengenezwa na manukato na hupikwa kwa ukamilifu pamoja na kuvaa kitamu. Ili kuimarisha maandalizi, tumia mchanganyiko wa mirepoix waliohifadhiwa badala ya vitunguu, celery, na karoti.
Unaweza pia kutumia mchanganyiko huu unaofaa wa kujifungia kwa ajili ya mapishi.
Nini Utahitaji
- Sanduku 1, kuhusu ounces 6, mchanganyiko wa kuchanganya kwa msimu
- Vijiko 4 vya siagi
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- Kikombe cha 1/2 kilichokatwa karoti, hiari
- Kijiko cha 1 kilichokatwa parsley safi au kijiko 1 kilichouka kavu ya parsley
- Kikombe 1
- mchuzi wa kuku
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe cranberries kavu, hiari
- 1 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe haijawahi kuongezeka, karibu na paundi 2 hadi 3
- Panda nyama ya nguruwe:
- Kijiko cha 1 kahawia sukari
- Kijiko 1
- Mchanganyiko wa mavuno ya Creole
- 1/2 kijiko chumvi
- Dashi pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
Jinsi ya Kuifanya
- Jipanga kidogo mafuta ya mchezaji wa polepole wa 5 hadi 6.
- Weka mchanganyiko katika bakuli kubwa.
- Katika sufuria ya skillet au saute , kupika vitunguu, celery, na karoti kwenye siagi juu ya joto la kati hadi laini. Changanya mchanganyiko wa vitunguu na mchanganyiko wa kuchanganya.
- Ongeza parsley, supu ya kuku, chumvi 1/2 kijiko, na cranberries kavu; changanya vizuri.
- Mchanganyiko wa sufuria ya kijiko katika jiko la polepole.
- Kuchanganya viungo vya kusugua na kusugua nyama ya nguruwe. Weka nguruwe kwenye mchanganyiko wa kuchanganya.
- Jalaha na upika juu ya LOW kwa masaa 7 hadi 9, au mpaka nyama ya nyama ya nguruwe itapikwa.
Inatumikia 4 hadi 6.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 452 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodiamu | 342 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 36 g |