Chakula cha Kuku

Unataka kuwavutia rafiki zako kwa jinsi ulivyofanya kazi kwa bidii ili kuandaa chakula cha jioni maalum bila kuvunja jasho? Tumia sahani hii ya ajabu, ngumu ya kuangalia, na kisha funga kwa adulation yao. Baada ya kushiriki kichocheo, watashangaa ili kujifunza jinsi kidogo ilivyotukia kuitayarisha. Hiyo inaweza kuwa sababu nzuri ya kuweka siri kwako mwenyewe!

Nini Utahitaji

• Pound 1 bila malipo, matiti ya kuku ya ngozi
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 1 cha mchele Kichina cha mvinyo au sherry kavu
• Vijiko 2 vilivyochapishwa
• juisi ya tangawizi
• Kijiko cha 1 cha kijiko cha nafaka
• Kwa Sauce:
• Vijiko 2 vya mchuzi wa hoisin
• Vijiko 2
• mchuzi wa soya mweusi
• Vijiko 2 vya maji
• Kijiko 1 cha sukari granulated
• Nyingine:
• 1 karafuu vitunguu
• Vijiko 1 ya vitunguu ya kijani
• 1/4 kikombe cha chungu
• Vijiko 4 vya mafuta kwa kuchochea-kukata, kama inahitajika

Jinsi ya Kuifanya

1. Ongeza chumvi, divai ya mchele au sherry, juisi ya tangawizi na mahindi kwenye cubes ya kuku, ukitumia vikwazo vya kuchanganya na kuongeza wanyama wa mwisho.
2. Ondoa kuku kwa dakika 20.
3. Wakati kuku hukua, kuchanganya viungo vya mchuzi katika bakuli ndogo, na kuweka kando.
4. Fanya kwa vitunguu vitunguu.
5. Osha na kukata vitunguu vya kijani kwenye diagon katika vipande 1-inchi.
6. Pamba kamba katika skillet kubwa juu ya joto kati, kutetereka sufuria kwa muda mrefu ili karanga si kuchoma. Pumzika kwa dakika 5, au mpaka nyasi zimefunikwa. Ondoa kwenye sufuria.

1. Jua wok kwa kati-hadi juu ya joto. Ongeza mafuta ya vijiko 2. Wakati mafuta ya moto, ongeza vitunguu. Futa-kaanga mpaka kunukia (sekunde 30).
2. Ongeza cubes ya kuku. Futa-kaanga mpaka kubadilisha rangi na asilimia 80 hupikwa. Ondoa kutoka kwa wok.
3. Ongeza mafuta ya vijiko 2. Wakati mafuta ni moto, kuongeza mboga za kuchochea. Koroga-kaanga kama inahitajika, kisha kushinikiza hadi pande za wok.
4. Ongeza mchuzi na kuku. Jua kila kitu kupitia.
5. Kutumikia kuku na mboga mboga pamoja na vitunguu vilivyotiwa na vitunguu vya kijani kama mapambo.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	396
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	95 mg
Sodiamu	724 mg
Karodi	21 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	34 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)