Nafasi wewe tayari unajifunza na mayai ya Cadbury Creme, mayai maarufu ya chokoleti na kujaza kioevu creme.
Frying mayai mpaka wao ni kahawia dhahabu hutoa crispy, crunchy nje, wakati ndani huyuka katika tamu, gooey chocolate-na-creme puddle. Ikiwa umewahi kuwa na vyakula vingi vya kukaanga kwa haki, unajua kukataa kwa vyakula vya kushangaza. Fikiria kuwahudumia pipi hizi kama dessert isiyoyotarajiwa ya Pasaka, ukamilifu na kicheko cha cream kilichopigwa au cream ya barafu na mchezaji wa mchuzi wa chokoleti.
Ni rahisi kutumia mayai ya creme kununuliwa, kama mayai ya Cadbury, katika kichocheo hiki. Lakini kama unataka kwenda njia yote ya kujifanya, unaweza kufanya mayai yako ya creme . Kwa pipi sawa na kituo cha firmer cream, unaweza kujaribu mayai ya Pasaka ya fondant .
Nini Utahitaji
- Chocolate-chocolate iliyojazwa mayai ya Pasaka (kama mayai ya Cadbury)
- 1/2 unga wa kikombe
- 1/2 tsp unga wa kuoka
- 1/2 kikombe maziwa
- 1 tsp mafuta ya mboga
- 1/8 tsp chumvi
- 4 hadi 6 vikombe mafuta ya mboga (kwa kukata)
Jinsi ya Kuifanya
- Futa jani kwa mayai kabla ya kukataa, au uziweke kwenye friji kwa muda wa dakika 15 kabla ya kukata. Wao hawana uwezekano mkubwa wa kuvuja wakati wa mchakato wa kukaranga ikiwa wanaanza baridi.
- Wakati mayai ni baridi, huandaa batter. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja unga, unga wa kuoka, maziwa, kijiko 1 cha mafuta ya mboga na chumvi. Whisk mpaka batter ni huru kutoka kwenye uvimbe.
- Jaza sufuria ya kati na 1 1/2 inchi ya mafuta (hii itakuwa juu ya vikombe 4 hadi 6, kulingana na ukubwa wa sufuria yako.) Weka sufuria juu ya joto la kati na uingize shimo la thermometer la pipi / kina. Joto mafuta hadi kufikia 375 F.
- Ikiwa mayai bado yupo kwenye wrappers yao, onyesha. Piga yai katika batter, kuifunika kabisa, kisha uangalie kwa makini mafuta ya moto. Kupika yai kwa muda wa dakika 3 hadi 4, mpaka ni rangi ya kahawia ya dhahabu pande zote. Ondoa yai kutoka kwenye mafuta kwa kutumia chombo kilichokatwa au chokaa na kuiweka kwenye sahani iliyowekwa na safu kadhaa za taulo za karatasi.
- Kurudia mchakato huu na mayai iliyobaki. Unapowapika, daima ufuatilia joto ili uhakikishe kuwa unakaa karibu na 375 F. Iwapo inakuwa moto sana, iondoe kwa joto kwa ufupi, na ikiwa itaipunguza sana itaruhusu kuwaka tena kabla ya kuanza tena kukausha.
- Mayai ya creme ya Pasaka ya kina-kupikwa hupoteza katikati yao ya kioevu na crispness ndani ya dakika 20 hadi 30 za kukaranga, hivyo mara moja mayai yote yamepikwa, wanapaswa kupendezwa mara moja. Kuwahudumia kwa kunyunyizia sukari ya unga au drizzle ya mchuzi wa chokoleti, mchuzi wa caramel au safi ya berry.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1812 |
| Jumla ya Mafuta | 194 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 137 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodiamu | 426 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 10 g |