Chumvi cha Italia kinachoitwa panettone ni zawadi maarufu wakati wa likizo, sana ili uweze kupata panettone zaidi kuliko unaweza kula. Tetus ya keke ya panettone ni njia nzuri ya kuimarisha panettone yako ya ziada katika desserts isiyoweza kushindwa na nzuri ya bite bite ambazo ni nzuri kwa vyama au kwa kutoa kama zawadi.
Tetus keki ya panettone ni rahisi kufanya. Panettone iliyovunjika mchanganyiko imechanganywa na baridi na kugusa ya rumi, kisha ikavingirishwa kwenye mipira na imefungwa katika chokoleti au zaidi ya baridi. Wanaonekana nzuri sana katika vikombe vya karatasi vidogo, na vinaweza kupambwa na vidole, karanga, au nazi.Nini Utahitaji
- Vikombe 5 zilizopigwa pamba (karibu 1/3 ya panettone kubwa)
- Vijiko 1-2 vya ramu
- 1 siagi ya fimbo
- Vikombe 3-4 vya sukari
- Vijiko 2 vya dondoo za almond
- Vijiko 3-4 vya cream (au maziwa)
- 1/8 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe chocolate chips (au 1 kikombe chopped bittersweet au chocolate giza)
- 1 kikombe karanga (finely kung'olewa, kwa ajili ya mapambo: au sprinkles, au nazi shredded)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka makombo ya keki katika bakuli la kati na usupe katika ramu.
- Kuwapiga siagi mpaka fluffy. Changanya katika nusu ya sukari ya unga na kupiga hadi laini. Ongeza ladha ya almond, chumvi, na vijiko 3 vya cream, na kuongeza polepole sukari ya unga. Ongeza kidogo zaidi ya cream au sukari kidogo zaidi ya sukari ili kupata uwiano wa baridi kali lakini inayoenea.
- Changanya 1/2 ya baridi ndani ya makombo ya keki na koroga hadi vizuri mchanganyiko.
- Panda vipande vya mchanganyiko wa keki ya keki kwenye mipira ya laini katika kifua cha mkono wako na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Kisha mipira inapaswa kuwa karibu 1 hadi 1 1/2 inchi mduara.
- Weka mipira ya keki katika friji kwa dakika 10-15.
- Katika bakuli la microwave-proof, joto nusu ya chips chocolate katika microwave kwa sekunde 10-15 juu ya nguvu ya chini. Kuchochea na kurudia mpaka chips zimeyeyuka. Ongeza chips cha chokoleti ambacho kilichobakiwa na kilichochomwa na koroga hadi vizuri mchanganyiko, uwape microwaving kwa sekunde chache zaidi ikiwa ni lazima.
- Kutumia kofia, dakika ya kuzungumza ya mipira ya keki katika moja ya chokoleti kwa wakati mmoja, kuruhusu chocolate zaidi kurudi ndani ya bakuli kabla ya kuweka truffles juu ya karatasi ya wax ili baridi. Ikiwa ungependa, tengeneza truffles keki kwenye nazi, karanga zilizokatwa, au upunde kabla ya seti ya chokoleti.
- Joto iliyobaki nyeupe baridi katika microwave mpaka runny. Piga nusu ya pili ya mipira ya keki ndani ya baridi na kupamba.
- Hifadhi truffles ya keki kwenye jokofu, lakini waache kurudi joto la kawaida kabla ya kutumikia.
- Inafanya truffles 20-30, kulingana na ukubwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 8 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |