Roll hii ya viazi tamu ni rahisi zaidi kuliko inavyoonekana, na inafanya sahani ya likizo ya kifahari. Moja ya 1-pound inaweza ya viazi vitamu itafanya juu ya 3/4 kikombe mashed, au panya viazi vitamu safi.
Weka vipande kadhaa vya keki hii imefungwa waliohifadhiwa; ni mshangao mzuri kwa wageni ambao wanaacha kutembelea!
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha unga-kusudi (3 1/2 ounces)
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha mdalasini
- 1/4 kijiko nutmeg
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 3 mazao makubwa
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- 3/4 kikombe cha viazi vitamu
- Kijiko 1 cha vanilla
- Kwa Kujaza:
- 8 ounces cream cheese (chumba cha joto)
- 1 1/2 vikombe sukari ya unga (kupigwa)
- Vijiko 6 vya siagi
- Kijiko 1 cha vanilla
- Hiari: 2/3 kikombe chazi nazi *
- 1/4 kikombe cha sukari ya unga (kwa kunyunyiza)
Jinsi ya Kuifanya
- Butter na unga wa sufuria ya jelly ya 15x10-inch au kupunja kabisa na dawa ya kuoka na unga. Tanuri ya joto kwa 375 F.
- Weka kitambaa cha jikoni cha pamba nje ya kukabiliana na ukiinua kwa ukarimu na sukari ya unga.
- Katika bakuli, kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda, viungo, na chumvi; kuweka kando. Katika bakuli kuchanganya, kupiga mayai na sukari mpaka nene na limao-rangi. Kuwapiga viazi vitamu vichafu na vanilla. Koroga katika mchanganyiko wa unga hadi vizuri. Kueneza batter katika sufuria iliyoandaliwa. Kupika kwa muda wa dakika 11 hadi 14 (pani za giza zitachukua muda mdogo), au mpaka juu ya keki inarudi wakati unapoguswa kidogo na kidole. Mara moja fungua keki kutoka pande za sufuria na ugeuke kwenye kitambaa kilichochafuliwa na sukari ya unga. Panda keki na kitambaa pamoja, kuanzia na mwisho mwembamba. Baridi keki iliyotiwa kwenye rack.
- Cheza cheese jibini na sukari ya unga, siagi, na vanilla hadi mwanga na laini. Koroa nazi iliyokatwa, ikiwa unatumia. Piga dakika 10 hadi 15 ili uimarishe kidogo.
- Unganisha keki kilichopozwa na ueneze na mchanganyiko wa jibini la cream. Reroll keki na kufunika katika ukingo wa plastiki. Friji hadi kufikia kabisa, karibu saa 1 hadi 2. Kutumikia, unwrap keki na kuinyunyizia sukari zaidi ya unga. Hii inafungia vizuri.
Inatumikia 8 hadi 10.
* Kwazi ya nazi, kueneza nazi kutoka kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Bika saa 350 ° F kwa muda wa dakika 7 hadi 10, au hata kidogo hupunjwa, na kuchochea mara kwa mara. Ondoa kutoka kwenye tanuri na uhamishe kwenye bakuli ndogo; kuweka kando.
Unaweza pia kuwa
- Cake la viazi la viazi la viazi la viazi la cheese
- Bourbon Sweet Potato keki
- Sweet Potato Cream Cheese Pie
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodiamu | 341 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |