Mchuzi wa barbeque ya jazzed-up na aina nyingi za msimu na viungo hufanya hii kuwa harufu nzuri na rahisi ya nyama ya nyama ya nguruwe, iliyopikwa kwa ukamilifu katika jiko la polepole. Kumtumikia nyama ya nyama ya nguruwe na viazi au mac na jibini na mboga zako za favorite, au kipande na utumie kwenye sandwichi na mchuzi wa ziada.
Ngumi ya nyama ya nguruwe isiyoweza kutumiwa inaweza kutumika badala ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe. Ikiwa unatumia bega ya nguruwe, ongeza angalau masaa 2 au zaidi kwa muda wa kupikia. Inapaswa kuwa zabuni sana.
Angalia pia
Slow Cooker Brown Sugar Nguruwe Loin
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu kikubwa, kilichokatwa au kilichokatwa kwa kiasi kikubwa
- 1 kijiko mafuta ya mboga
- 1 nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe haijawahi kuchuja, juu ya paundi 2 hadi 3 (sio upepo)
- Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi
- Mchuzi:
- 1/2 kikombe cha mshazi mchuzi
- Vijiko viwili vya sukari kahawia, mwanga au giza
- Vijiko 1 cider siki
- 1 kijiko soya mchuzi, sodiamu ya chini
- 1/2 kijiko cha tangawizi
- 1/2 kijiko cha vitunguu chungu
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa, joto mafuta ya mboga juu ya joto kati. Ongeza kitunguu na kupika kwa dakika 3.
- Ikiwa cheast imefungwa kwa kuunganisha, ondoa. Kunyunyizia chochote kote na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
- Ongeza na vitunguu na rangi nyeusi pande zote, kuhusu dakika 8 hadi 10 jumla.
- Transfer roast na vitunguu kwa cooker polepole.
- Katika bakuli, jumuisha viungo vya mchuzi. Mimina juu ya chochote.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 5 hadi 7, au mpaka kitamu kikiwa na zabuni na kikamilifu kupikwa. Joto la chini la salama kwa nguruwe (kulingana na foodsafety.gov) ni 145 F.
- Kuondoa kwa makini nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria au sahani.
- Fanya mafuta ya ziada kutoka mchuzi na uimimishe kwenye pua. Kuleta kwa chemshapi na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi utapunguzwa na unene, kwa dakika 4.
- Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kuchusha na mchuzi katika jiko la polepole na uweke joto mpaka utumie wakati.
- Kipande na kumtumikia nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na viazi na mboga ya upande au kuhudumia sandwiches na coleslaw.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia viungo vya mchuzi wa barbeque na kikombe cha 2/3 kwa kikombe 1 cha mchuzi wa kibiashara wa familia yako.
- Mara mbili viungo vya mchuzi na sahau nusu yake ili kutumika upande.
- Ongeza kiasi kidogo cha moshi wa kioevu au mchuzi wa mesquite kwa mchuzi wa ladha ya smoky.
- Ongeza juu ya 1/4 hadi 1/2 kijiko cha vijiko vya pilipili vilivyoharibiwa kwenye mchanganyiko wa mchuzi.
- Fanya kichocheo na mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe na upika kwa muda huo huo.
- Tumia bega ya nguruwe badala ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na uongeze masaa 2 hadi 3 wakati wa kupika. Nguruwe ya nguruwe itakuwa bora kwa sandwichi. Inapaswa kuwa ya kuanguka-zabuni na rahisi kupigwa kwa sandwiches.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodiamu | 473 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 35 g |