Unaweza kufanya haradali yako ya moto na ya spicy Creole nyumbani na mapishi haya rahisi. Utatumia mbegu za haradali na manukato ili kuunda kondomu yako mwenyewe kwa sandwichi, saladi, au sahani yoyote ambayo inahitaji haradali ya ladha.
Mchakato ni rahisi sana, lakini unahitaji kupanga mbele. Mchungaji anahitaji kukaa kwa muda wa wiki tatu ili kuendeleza kikamilifu ladha kabla ya kuitumia.
Hii hufanya zawadi kubwa ya kujifungua kwa likizo. Hata hivyo, ni wazo nzuri kuanza haki baada ya shukrani ya shukrani badala ya kusubiri hadi saa ya Krismasi. Baada ya yote, wapokeaji wanataka kutaka mara moja, hivyo msiwafanye.
Vifaa ambavyo utahitaji ni pamoja na mitungi na vifuniko, pamoja na sufuria kubwa kwa ajili ya umwagaji maji ya kuchemsha ili kuifanya. Utahitaji pia pua, skillet, pinning roll au processor ya chakula, strainer, na cheesecloth.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha divai nyeupe (kavu)
- 1 karafuu ya vitunguu (hupigwa na kununuliwa)
- Kijiko 1 cha mbegu za celery
- Kijiko cha 1 kijiko (ardhi)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kamba za kijiko (ardhi)
- 1/8 kijiko nutmeg (au mace)
- 1 kikombe mbegu haradali
- Vijiko 2 vya tarragon siki
- Vijiko viwili vya siki
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ndogo, nzito, whisk pamoja divai nyeupe, vitunguu , mbegu za celery, allspice , chumvi, karafu, na nutmeg . Kuleta tu kwa chemsha, mara moja ondoa sufuria kutoka kwenye joto, na uruhusu kukaa na mwinuko wazi kwa saa 2.
- Wakati huo huo, toast mbegu za haradali kwa kuwaweka katika skillet kavu, nzito juu ya joto la kati.
- Joto, wazi mpaka mbegu zinaanza kupiga.
- Ondoa kwenye joto, funika na kitambaa cha karatasi, na uache baridi (dakika 5 hadi 10).
- Weka mbegu za haradali zilizosafishwa kati ya karatasi 2 za plastiki. Ponda kwa siri ya kupamba hadi iwe chini ya ardhi. Unaweza pia kutumia mchakato wa chakula lakini usiipatie mbegu. Weka kando.
- Steria mitungi 1-kikombe na vifuniko kwa kuchemsha kwa dakika 10 kamili, na uwaache katika maji ya moto.
- Katika bakuli kubwa, mchanganyiko mchanganyiko wa ardhi, tunda mbegu za haradali, siki ya tarragon, na siki ya malt kwa kuweka.
- Reheat mvinyo na mchanganyiko wa viungo juu ya joto kali hadi kufikia chemsha. Funga kwa njia ya cheesecloth au chembe nzuri mesh ndani ya bakuli na haradali. Whisk mpaka vizuri pamoja.
- Mimina kwenye mitungi ya moto, iliyoboreshwa, uacha kichwa cha kichwa cha 1/8-inch, na muhuri na vijiti.
- Weka mito kwa tarehe waliyoandaliwa.
- Hifadhi katika mahali baridi, kavu kwa wiki 3 kabla ya kutumia.
- Mara baada ya kufunguliwa, duka kwenye firiji.
Matumizi ya Mustard yako ya Mustard
Baada ya ladha kuwa na maendeleo, kuna njia nyingi ambazo unaweza kufurahia mchuzi wako wa Creole. Ni nzuri kwa sandwiches au sausage. Pia hufanya viungo bora katika viazi za viazi au pasta unapotaka spice kidogo zaidi kuliko nyuzi nyingine zinaweza kutoa.
Kuhifadhi Mustard
Mchungaji hutengeneza muda mrefu wakati umehifadhiwa kwenye jokofu, ikiwa umefunguliwa au haukufunguliwa. Inaweza kudumu kwa muda mrefu kama mwaka lakini inapaswa kuachwa kama unapoona ukuaji wa mold au kuchunguza ladha au harufu zinazoonekana. Ikiwa unaipa kama zawadi, hakikisha uingiza maelezo hayo kwa wapokeaji wako.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 28 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |