Pudding ya Banana imekuwa ndefu ya Kusini.
Hii ni classic, zamani-fashioned pudding ndizi kumaliza na sweetened meringue topping. Ikiwa ungependa, oacha meringue topping (na hatua ya kuoka) na huduma za juu na cream iliyopigwa na kuchapwa.
Nini Utahitaji
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- 1/8 kijiko cha chumvi
- Kikombe cha 1/3
- unga wa kujitolea
- Vikombe 2 maziwa, mafuta ya chini au yote
- Mayai 2, yamejitenga
- Vijiko viwili vya siagi, vyema
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- nusu ya sanduku 12-ounce (karibu na cookies 44) cookies vanilla wafer
- 2 ndizi, vyema lakini imara
- 1/4 kikombe sukari
- 1/2 kijiko cha kijiko cha tartari
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya kikombe cha 3/4 kijiko cha sukari, chumvi, na unga wa kujitolea kwenye sufuria ya juu ya boiler mbili.
- Punguza kidogo katika maziwa. Weka sufuria juu ya kuchemsha maji na kupika, kuchochea, mpaka mchanganyiko kuanza kuvua. Kuwapiga vijiko vya mayai kisha hupunguza kiasi kidogo cha mchanganyiko wa moto (kuhusu 1/2 kikombe) ndani yao. Ongeza mchanganyiko wa yai ya yai (egg yolk) katika mchanganyiko wa moto juu ya boiler mbili na kuchochea kwenye siagi na vanilla. Kupika mpaka mchanganyiko unene tena.
- Joto tanuri hadi 350 °.
- Weka safu ya vifuniko vya vanilla katika sahani ya kuoka ya 11x7-inch (au sura nyingine 2-quart sahani ya kuoka isiyojulikana). Ongeza safu ya ndizi zilizokatwa. Endelea kuweka mpaka biskuti zote na vipande vya ndizi. Mimina mchanganyiko wa pudding juu.
- Katika bakuli kuchanganya kupiga wazungu wa yai mpaka povu; polepole kupiga katika 1/4 kikombe sukari granulated na cream ya tartar. Kuwapiga mpaka kilele kilicho na shina. Kueneza meringue juu ya pudding, kuenea njia yote hadi kando ya sufuria ya kuoka. Bika katika tanuri ya preheated mpaka ukiwa na rangi nyekundu.
- Ondoa kutoka tanuri. Kutumikia moto au baridi.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 464 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiamu | 389 mg |
| Karodi | 75 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 8 g |