Broccoli na mchuzi wa oyster ni kawaida ya sahani ya upande wa Kichina ambayo itafanya kuongeza uzuri kwa chakula chochote. Pia, broccoli ni mojawapo ya mboga mboga bora zaidi ya kuongeza mlo wako na kwa kuifunga, unahakikisha kwamba vitamini na madini hazipatikani.
Si tu sahani hii rahisi kuandaa, ni haraka sana kupika kwa sababu baada ya siku ndefu katika kazi hakuna mtu anataka kutumia saa jikoni.
Kichocheo hiki kinaweza kuongezeka kwa urahisi kwa chama kikuu au hata kwa ajili ya chakula cha mchana mapema kila wiki. Inaweza kuwa vigumu kuwashawishi watoto kula mboga zao lakini bite ya mapishi hii ya kitamu ni hakika kubadili mawazo yoyote ya kula.
Nini Utahitaji
- 1 pound broccoli flowerets
- 1/4 kikombe
- mchuzi wa kuku
- Supu 1 ya mchuzi wa oyster
- Vijiko 1 cha mchuzi wa soya (giza)
- Sukari 1 sukari (nyeupe granulated)
- 1/4 mafuta ya kijiko (ufuta)
- Piga chumvi
- Kijiko 1
- cornstarch (kufutwa katika maji ya kijiko 4)
- Vijiko 2 vya mbegu za ufuta (nyeupe)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa chemsha.
- Ongeza broccoli na blanch kwa muda wa dakika 2 hadi 3, mpaka ni zabuni lakini bado ni crisp.
- Ondoa kwenye sufuria, panda kwa muda mfupi ndani ya maji baridi ya baridi na ukimbie.
- Katika sufuria ndogo, kuleta mchuzi wa kuku, oyster mchuzi , mchuzi wa soya giza, sukari ya granulated, na mafuta ya sesame kwa chemsha. Ongeza chumvi kwa ladha.
- Ongeza kamba ya mahindi na slurry ya maji na koroga daima hadi unene.
- Mimina mchuzi juu ya broccoli iliyopigwa.
- Kutumikia moto, kupambwa na mbegu za sesame.
Faida za Afya za Recipe Hii
Ikiwa unatafuta kuchukua nafasi ya multivitamin yako ya kila siku na mboga, broccoli ni mahali pazuri kuanza. Imejaa vitamini kama A, B1, B6, E, C, na K ambayo husaidia kusimamia mood na cholesterol. Broccoli pia ni juu ya asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo inasaidia kupungua kwa mwili. Mchanganyiko wa vitamini K na kalsiamu hufanya mboga hii kuwa chakula bora cha kudumisha mifupa ya afya.
Broccoli pia ni nzuri kwa kupunguza sukari ya damu kawaida. Pia inachukuliwa kama "kabichi nzuri" ambayo ina juu ya fiber, ikifanya kuwa sahani ya upande mzuri sana kwa wagonjwa wa kisukari.
Oysters pia ni kubeba na madini muhimu kama zinki, selenium, shaba, na chuma. Pia zina vyenye vitamini sawa kama broccoli kufanya chakula hiki hata zaidi ya lishe. Ingawa hutumiwa katika fomu ya mchuzi hapa, wengi wanaona kuwa oysters kuwa aphrodisiac, na kufanya sahani hii njia nzuri ya kuongeza kitu kidogo maalum kwa tarehe kama slurping mbichi oyster sio style yako.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 521 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |