Gratin viazi tamu ya gramu ni mabadiliko ya kufurahisha ya kasi kutoka kwa mto wa viazi unaojulikana sana au viazi la viazi la viazi la sweethmallow-topped.
Gratin hii rahisi ni njia nzuri ya kufurahia viazi vitamu. Mchanganyiko rahisi wa viazi vitamu, cream, na jibini hufanya sahani kubwa upande wa karibu kila mlo wa familia.
Angalia vidokezo vya mkate uliochaguliwa kwa hiari unaojitokeza.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya siagi
- 1 1/2 hadi 2 paundi viazi vitamu
- chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha
- Vijiko 6 vya Parmesan
- 1 kikombe cream nzito
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri hadi 400 F. Uvutaji wa siagi kwa sahani ya kuoka mraba 9-inchi au sahani ya kuoka 2-quart.
- Piga viazi vitamu na vipande ndani ya raundi 1/4-inchi. Ikiwa viazi ni kubwa sana, kata yao kwa urefu wa nusu kabla ya kupakia.
- Panga juu ya theluthi moja ya vipande vya viazi vitamu katika sahani ya kupikia tayari.
- Nyunyiza na chumvi na pilipili na kisha nyunyiza na vijiko 2 vya jibini la Parmesan iliyokatwa. Kurudia tabaka, kuishia na mwisho wa jibini la Parmesan.
- Kata siagi iliyobaki katika vipande vidogo na usambaze sawasawa juu ya casserole. Mimina cream kali juu ya yote.
- Funika kasseroli imara kwa foil. Bika kwa dakika 25.
- Kufunua na kuendelea kupika hadi dakika 20 hadi 25 tena, mpaka viazi ni zabuni.
Inatumikia 4 hadi 6.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Ikiwa ungependa mkate usio na mchanganyiko, unapiga kikombe 1 cha makombo ya mikate laini na vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka. Nyunyiza makombo juu ya viazi vitamu baada ya kuondoa foil. Bika kwa muda wa dakika 20 hadi 25 tena, au mpaka viazi ni zabuni na topping inavunjwa.
Unaweza pia kuwa
Skillet Candied Sweet Potato na Apple Cider Glaze
Mapendekezo yetu ya Side Dish Mapishi ya Casserole
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 451 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodiamu | 301 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 8 g |