Kuku ya baridi

Kichocheo hiki kwa Kuku ya Baridi ni favorite familia. Inawezekana sana kuunda, kuku wote huchemwa katika mchanganyiko wa mchuzi wa soya kabla ya kupambwa na mafuta ya sesame na scallions.

Nini Utahitaji

• 1 ndogo
• Kuku kwa Fryer nzima
• 1 kikombe aidha
• mchuzi wa soy giza au mchuzi wa mchuzi wa soya
• 1/3 kikombe sukari mwamba (au mbadala na vijiko 4 ya sukari granulated)
• 6 aise nyota nzima
• Tanga 1 nyeupe tangawizi safi
• Kwa kupamba:
• Vijiko 3 vya ngozi (vyema kung'olewa, sehemu za kijani tu)
• Vijiko viwili vya ufuta wa mbegu

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha kuku na kuiweka kwenye sufuria (inapaswa kufanana vizuri)
2. Ongeza mchuzi wa soya, sukari ya mwamba au sukari ya granulated, anise nyota, tangawizi na maji ya kutosha kufunika kuku na kuleta kuchemsha. Kupunguza joto na kupika kwa chemsha ya kati kwa muda wa dakika 20, uhakikishe kuongeza maji ya moto ambayo inahitajika ili kukuza kuku.
3. Kuzima joto na kufunika sufuria na kifuniko kinachofaa (kutumia karatasi ya alumini ili kusaidia kuimarisha sufuria ikiwa ni lazima). Hebu ni baridi kabisa kwenye sufuria iliyofunikwa. Ondoa kuku kilichopozwa kutoka kwenye sufuria na kukimbia. Usiondoe kioevu cha kupikia.

1. Kutumia cleaver au kisu kikubwa, kata nyama kukua vipande vipande. Panga vipande kwenye sahani ya kuhudumia, upande wa ngozi, ili uwe sawa na kuku nzima.
2. Ongeza kikombe cha 1/4 cha maji ya kupikia. Piga mafuta ya samazi juu ya ngozi na kuinyunyiza scallion juu. Kutumikia kwenye joto la kawaida au ukihifadhiwa kama unapenda.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	343
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	70 mg
Sodiamu	2,561 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	28 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)