Katika Kigiriki: ρύζι με φιδέ, aliyetajwa REE-zee meh fee-THEH
Hii ni mbadala ya ajabu kwa safu ya mchele iliyo wazi. Pasta ya nywele za malaika hutolewa mpaka kahawia kisha kupikwa na mchele. Sahani rahisi kufanya na kupendeza juu ya meza.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 ya mchele wa nafaka ndefu
- Vikombe 5 vya maji (au nyama ya nyama ya nyama ya kuku)
- Kijiko 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili
- 0.4 fimbo ya siagi
- 1/3 kikombe cha mafuta
- 1/4 pound ya pasta nywele za malaika (kuvunjwa katika vipande vidogo)
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta mzeituni na siagi kwa joto la juu na kuongeza pasta. Pumzika mpaka hupiga rangi. Ongeza maji au hisa. Wakati kuchemsha kamili kufikia, ongeza mchele, kupunguza joto, na ukipika mpaka kioevu kinachochukuliwa (wazi), karibu dakika 20.
Mazao: vikombe 6-7
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 663 |
| Jumla ya Mafuta | 45 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodiamu | 791 mg |
| Karodi | 56 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 11 g |