Chocolate Cupcakes Na Malted Maziwa Frosting

Maziwa ya maziwa ya unga na vanilla ladha hii ya ajabu ya baridi kali. Cupcakes ya chokoleti ya unyevu ni rahisi kufanya na ladha, na maziwa ya malted frosting ni ladha nzuri ya ziada.

Fanya cupcakes hizi kwa pombe, chama, au tukio lolote. Wanafanya mwishoni mwa wiki kutibu! Piga friji kwenye cupcakes kwa kuangalia maalum zaidi.

Mapishi kuhusiana: Chocolate Cour Cream Cupcakes

Nini Utahitaji

• 1 kikombe maji
• 1/2 kikombe (ounces 4) siagi unsalted
• 1/2 kikombe cha sukari granulated
• 1/2 kikombe kilichojaa sukari ya kahawia
• 1/2 kikombe cha unga cha kakao kilichosafishwa
• 1 1/2 vikombe unga wote kusudi (
• Spoon na Sweep Method )
• Vijiko 1 1/2 vya unga
• 1/4 kijiko cha kuoka soda
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 2 mayai makubwa
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla
• Kwa Maziwa ya Malted Buttercream Frosting:
• 1/2 kikombe (ounces 4) siagi unsalted, joto la kawaida
• 3 hadi 3 1/2 vikombe vya sukari za mkojo (sita kama lumpy)
• Vijiko 5 vya maziwa ya unga
• 1 chumvi chumvi
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 375 F.
2. Mstari wa 18 muffin vikombe na karatasi ya cupcake.
3. Katika sufuria juu ya joto la kati, unganisha maji, kikombe cha 1/2 cha siagi, na sukari za granulated na kahawia. Joto, kuchochea, mpaka siagi imeyeyuka. Whisk katika poda ya kakao mpaka mchanganyiko ni laini. Weka kando ya baridi kabisa.
4. Kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na 1/4 kijiko cha chumvi; kuweka kando.
5. Katika bakuli ya kuchanganya, piga mayai na vijiko 2 vya vanilla hadi blended. Piga kidogo katika kaka iliyopozwa, siagi, na mchanganyiko wa sukari hadi vizuri. Koroga kwenye mchanganyiko wa unga mpaka uliochanganywa. Kuongeza kasi ya mixer kwa kati na kupiga kwa muda wa dakika 2, mpaka kupiga ngumu ni laini.

1. Jaza nakala za kikombeli kuhusu 1/2 hadi 2/3 kamili. Kupika kwa muda wa dakika 18, hadi imara na keki inarudi wakati unapoguswa kidogo na kidole.
2. Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10. Ondoa cupcakes kwenye rack ili baridi kabisa kabla ya kuchuja.

Kupiga rangi

1. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, fanya kikombe cha 1/2 cha siagi, vikombe 3 vya sukari ya confectioners, unga wa maziwa ya malted, chumvi cha chumvi, na vijiko 2 vya vanilla. Piga kasi ya kasi ya mixer umeme ili kuchanganya, na kuongeza vijiko 4 vya maziwa, kijiko kwa wakati mmoja.
2. Ongeza sukari zaidi au sukari ya confectioners kama inahitajika kwa kusambaza au kueneza thabiti. Piga kwa dakika 2, au mpaka laini.
3. Kuenea au bomba kwenye cupcakes.

Inafanya makabila 18.

Unaweza pia kuwa

• Cake Cupcakes Na Kuchochea Lemon
• Karoti Cupcakes na Vipuri vya Vanilla Cream Cheese
• Vitunguu vya Velvet Vilikundu Vipande Vipande vya Jibini

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	341
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	78 mg
Sodiamu	497 mg
Karodi	50 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)