Kuku rahisi sana kupikwa kuku na mchele bakuli ni flavored na curry poda, tangawizi, na msimu mwingine.
Nini Utahitaji
- 4 maambukizi ya kuku ya ngozi yasiyo na ngozi (kata ndani ya 1-inch strips au chunks)
- 2 vitunguu vikubwa (vyenye na vyembamba vidogo)
- 3 karafuu
- vitunguu (minced)
- Kijiko 1
- mchuzi wa soya au Tamari
- Kijiko 1 Madras curry poda
- Vijiko 2
- poda ya pilipili
- Kijiko 1 cha kijiko
- Kijiko 1 cha tangawizi
- 1/3 kikombe kuku mchuzi au maji
- Dash ya chumvi na pilipili nyeusi nyeusi (kula ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo vyote, isipokuwa mchele, pamoja katika jiko la polepole au Mkuki wa Mto.
- Funika na kupika chini kutoka masaa 6 hadi 8, au mpaka kuku ni zabuni.
- Ladha na msimu na chumvi na pilipili, kama inahitajika.
- Kutumikia juu ya mchele au tambi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1269 |
| Jumla ya Mafuta | 70 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 777 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 135 g |