Haipati yoyote rahisi - au zaidi ya ladha - kuliko hii. Chokoleti ya giza na cream huja pamoja ili kutengeneza truffles ya chocolate ya kiungu ya Mungu, iliyoyuka-ndani-kinywa chako. Tumia chokoleti bora kwa matokeo bora - chokoleti chochote ambacho unapendezwa na ladha kitafanya vizuri! Vijiko vya ramu au brandy vinaweza kuongezwa na vanilla, kama inahitajika.
Pipi hizi, kama truffles nyingi, zina vipindi kadhaa vya kuvutia sana, na hakikisha ukiacha wakati wa kutosha wakati unawafanya.
Nini Utahitaji
- 9 ounces chokoleti (hupendeza, finely kung'olewa)
- 2/3 kikombe cha cream
- 1 tsp dondoo ya vanilla
- 1/2 kikombe cha kakao poda
Jinsi ya Kuifanya
1. Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini au karatasi ya ngozi. Weka chokoleti iliyokatwa katika bakuli kubwa.
2. Weka cream katika sufuria ndogo na uigue mpaka Bubbles iweze kuonekana pande zote za sufuria. Mimina cream juu ya chokoleti na kuruhusu kufuta na kuchanganya chocolate kwa dakika moja.
3. Kutumia whisk, upole kuchochea kuingiza cream na chokoleti. Ongeza vanilla na kuchochea mpaka vizuri, lakini usisumbuke kwa nguvu sana au utakuwa na kuingiza Bubbles za hewa.
4. Funika mchanganyiko wa truffle na kushikamana na kuifunga na kuruhusu baridi kwa joto la kawaida. Mara baada ya baridi, friji hadi iko imara ya kutosha, karibu saa 2.
5. Tumia kijiko au kofia ya unga ya kuki, fanya mipira ndogo ya 1-inchi kutoka kwa ganache na uwape kwenye karatasi ya kupikia tayari. Rudia na kandoche iliyobaki. Rudi kwenye jokofu ili uongeze saa moja.
6. Weka poda ya kakao katika bakuli ndogo au bati ya pie. Vuta mikono yako na poda ya kakao na uweke truffle katika kakao, uipinduke hata ikapigwa. Piga truffle kwa ufupi kati ya mitende yako ili kuunda sura ya pande zote, kisha uifanye nyuma kwenye karatasi ya kuoka. Kurudia na truffles iliyobaki.
7. Weka truffles kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye jokofu, na uwalete kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.
Bonyeza Hapa ili Kuona Mapishi Yote ya Truffle!
Bonyeza hapa ili uone Mapishi yote ya Pipi ya Chokoleti!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 22 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |