Vikwazo vya nyama ya nguruwe iliyokataliwa

Vipu vya nguruwe vya nguruwe hupandwa kwa mchanganyiko wa Worcestershire na sahani za soya, haradali, viungo na viungo vingine. Marinade ya tangy hufanya kwa chops ya juisi, ladha ya grilled. Mpango wa kusafirisha chops kwa masaa 3 hadi 6 kwa ladha bora.

Kwa ladha bora, tumia mfupa-katikati ya kukata nyama ya nyama ya nguruwe. Vipande vya kutosha vinaweza kutumika kwa mapishi pia. Au jaribu marinade na vifungo vyenye mfupa au vyema vya nchi. Kata yoyote ya kondoo ya nyama ya nguruwe unayoweza kupika kwenye grill inaweza kuharibiwa.

Kutumikia chops hizi za nyama ya nyama ya nguruwe na saladi yako ya favorite ya viazi na mboga mboga iliyopikwa kwa ajili ya kupika familia ya kukumbukwa.

Nini Utahitaji

• 4 hadi 6 kituo cha kukata tamaa ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mfupa, juu ya 1 inch katika unene
• 1/4 kikombe cha chini cha sodiamu
• mchuzi wa soya au tamari
• Vijiko 3 vya Worcestershire mchuzi
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• Vijiko 1 apple cider siki
• Vijiko 1 ya haradali ya haradali, Dijon, au mchanganyiko mzuri wa haradali
• Vijiko viwili vya sukari kahawia, vimejaa
• 1 karafuu vitunguu vyema
• 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko chini ya pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Pat ya chokaa ya nguruwe kavu na taulo karatasi.
2. Weka chops kwenye mfuko mkubwa wa kuhifadhi chakula, zip-karibu au chombo kisichokuwa kikiwa na kifuniko.
3. Katika bakuli, jumuisha mchuzi wa soya, mchuzi wa Worcestershire, mafuta ya mboga, siki ya apple cider, haradali, sukari kahawia, vitunguu, chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko wa marinade juu ya chops ya nguruwe.
4. Kuweka muhuri mfuko au kuweka kifuniko kwenye chombo na kurejea kabisa nguo za nguruwe. Friji kwa saa 3 hadi 6, kugeuza mfuko au chombo mara kwa mara.

1. Grill nyanya ya nguruwe juu ya joto moja kwa moja kwa dakika 5 hadi 7 kwa kila upande, au mpaka chops kujiandikisha angalau 145 F - joto la chini la salama kwa nyama ya nguruwe - kwenye thermometer ya kusoma-papo. Ikiwa chops ya nguruwe ni nene sana, kuruhusu muda zaidi.

Inatumikia 4 hadi 6.

Tofauti

• Tumia siki nyeupe au nyekundu ya divai katika marinade badala ya siki ya cider.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	371
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	89 mg
Sodiamu	1,010 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	31 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)