Cocktail ya Mashariki ni cocktail ya kale ya kale iliyochapishwa katika Kitabu cha Cocktail cha Savoy. Wale hauna viungo vinavyotumikia kutoka Mashariki ya Mbali (au Mashariki kama ilivyoitwa mara kwa mara siku), labda ilikuwa ni kigeni wakati huo.
Hadithi inakwenda kuwa Cocktail ya Mashariki iliundwa na mhandisi wa Marekani aliyewekwa nchini Filipino mwaka wa 1924. Mheshimiwa huyu alikufa karibu na homa na alitoa kichocheo hiki kwa daktari aliyeokoa maisha yake kama ishara ya shukrani yake.
Kura hii ni rahisi kujiandaa, haraka, na kushangaza kitamu. Akishirikiana na uchafu wa whiskey ya Rye kukatwa na Cointreau, vermouth tamu, na maji ya limaa, Mashariki ni tipple ya kushangaza ya kisasa.
Jaribu hili wakati ujao unapokuwa katika hali ya kitu kidogo tofauti.
Nini Utahitaji
- 1 ounces 1 1/2 whisky (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 ounce
- vermouth tamu
- 3/4 ounce Cointreau Orange Liqueur
- Ondoa 1/2
- juisi ya juisi (safi)
- Pamba: cherry kwa kupamba
Jinsi ya Kuifanya
- Ongeza viungo vyote katika glasi ya kuchanganya au shaker ya nguo .
- Ongeza barafu na kutikisa kwa nguvu.
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
- Pamba na cherry.
Vidokezo Vingine vya Kufanya Chakula cha Kuu cha Mashariki
Cocktail ya Mashariki huleta mitindo miwili miwili kutoka kwenye eneo la cocktail la kawaida: Manhattan na Whisky Sour. Mchanganyiko wa tamu, sour, na viungo ni kitu cha kuona na kufurahisha na kinaweza kupatikana tu kwenye hatua hii ya ukamilifu katika visa vidogo.
Uchaguzi wa whisky rye lazima ufikiriwe vizuri. Mapendekezo ya Rittenhouse Rye ni mfano mkamilifu wa whisky ambayo huangaza katika hii ya kunywa. Ni imara, ina tani ya ladha iliyotambulishwa na viungo vyake vya saini, na chini ya $ 20 chupa, ni ya kushangaza ya bei nafuu.
Vermouth na Cointreau tamu hufanya sehemu zao za kibinafsi ili kuleta vipengele vyema vinavyofanya Cocktail ya Mashariki iwe mzuri. Ni muhimu kwamba wote wanakidhi viwango vya ubora vinavyofaa kwa vinywaji safi, safi.
Ikiwa unatafuta mbadala wa liqueur ya machungwa , ingekuwa bora kwenda na moja ya thamani sawa na ubora (hakuna chapa cha tatu cha chini hapa, tafadhali). Angalia Msaidizi, au upe jaribio la Solerno Damu Orange au Patron Citronge.
Juisi safi ya chokaa ni muhimu kwa kupata usawa wa tamu na sour katika Cocktail ya Mashariki. Mapishi ya awali kutoka kwa toleo la 1930 la Harry Craddock la Kitabu cha Savoy Cocktail liliita "juisi kutoka nusu ya chokaa." Hiyo inaweza kupotosha kwa sababu kila chokaa kinazalisha kiasi cha juisi . kipaji cha kunywa, wachunguzi wamekubaliana kwamba 1/2 ounce ya juisi ya chokaa ni fit kamili.
Cocktail ya Mashariki ni Nguvu gani?
Rittenhouse Rye ni whiskey 100 ya ushahidi na Cointreau inaweza kuwa liqueur , lakini bado huingiza punch kwa uthibitisho mkubwa wa 80. Ikiwa tutaweza kutumia vermouth 30 ya ushahidi wa Mashariki, basi kinywaji cha kumalizika hakitakuwa dhaifu na ingekuwa na maudhui ya pombe ya asilimia 29 ya ABV (58 ushahidi) .
Iliyotolewa awali: Machi 19, 2011
Iliyotengenezwa na Colleen Graham: Oktoba 23, 2015
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 161 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |