Mchanganyiko rahisi wa maziwa ya paprika, cumin, coriander, na turmeric ni sufuria nzuri kwa cod. Kichocheo hiki hujenga samaki ya chini ya mafuta ambayo inafaa kwa familia nyingi kwa sababu inaweza kuwa tayari kwa muda wa chini ya dakika 30.
Wakati kichocheo kinaandikwa kwa cod ya kweli (au cod Pacific), kinachoweza kusugua kinaweza kufanya kazi au karibu na samaki yoyote nyeupe ya kulawa nyeupe. Uchaguzi mzuri ni pamoja na rangi ya machungwa au tilapia. Hizi ndizo msingi kamilifu wa manukato na kama sio mahsusi kabisa ya kutosha kwako, ongeza pilipili ya pilipili ya cayenne kwa mchanganyiko.
Samaki huweza kuchapishwa, ingawa unaweza pia kupenda kupika kwenye grill. Je, samaki wanahitaji kupika hutegemea unene wake. Kama kanuni ya jumla, kuruhusu dakika 10 kwa inchi.
Nini Utahitaji
- Vidokezo 4 vya cod (au samaki yoyote nyeupe-kuchuja nyeupe)
- Kijiko 1 cha paprika
- Kijiko 1 cumin (ardhi)
- 1/2 kijiko coriander (ardhi)
- 1/2 kijiko cha kijiko
- Lamu ya 1/2
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat broiler.
- Puta sufuria ya kijani au karatasi ya kuki na dawa ya kupikia ya kivuli .
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya viungo.
- Kunyunyizia spice kusugua pande zote mbili za vifuniko vya samaki.
- Weka vijiti kwenye sufuria ya mafuta. Piga kwa muda wa dakika 5 hadi 6, kugeuka mara moja, mpaka samaki atakua kwa urahisi kwa uma.
- Fanya juisi ya limau ya nusu juu ya samaki kupikwa.
Mapendekezo ya Utumishi
Hii ni nuru rahisi, rahisi ambayo huwezi kuondokana na sahani yoyote ya upande.
Ili kuunda mlo mzuri, kupika couscous au mchele na uteuzi wa mboga mboga.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiamu | 62 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 8 g |