Kichocheo hiki ni kwa crispy ladha (na wakati huo huo, kikavu) chaki sandwich ambacho kinapinga marufuku-kununuliwa bidhaa. Unaweza kubadilisha siagi ya almond kwa siagi ya karanga, siagi ya mbegu ya alizeti, siagi ya sukari, au siagi ya hazelnut! Pata ubunifu na kuruhusu ladha zako ziwaongoze.
Nini Utahitaji
- Kwa Cookies:
- Vijiko 1/2
- Chakula cha mchanganyiko (udongo wa ardhi)
- Vijiko 1 maji
- 1/2 kikombe cha jiji la vegani (baridi)
- 1/2 kikombe cha siagi ya almond
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- 1/2 kikombe kilichojaa sukari kahawia
- 1 tbsp vanilla dondoo
- 1/2 tsp kuoka soda
- 1/2 tsp unga wa kuoka
- 3/4 kikombe unga wa unga wa ngano (unaweza pia kutumia unga wote wa kusudi)
- 1 kikombe kilichochomwa
- Kwa kujaza Sandwich:
- Kijiko cha 1 kijiko cha margarine (kilichochelewa kidogo)
- 1 1/4 kikombe sukari confectioner
- 1/2 kikombe cha siagi ya almond
- Vijiko 2 vya maji
Jinsi ya Kuifanya
Maagizo ya Cookie:
Katika bakuli ndogo, changanya mlo wa mbegu ya mbegu na maji ya kijiko 1 na kuruhusu kuweka hadi gel, karibu na dakika 5. Katika bakuli kubwa, kamu pamoja pamoja na margarine, siagi ya almond, sukari ya granulated, sukari ya kahawia, na dondoo la vanilla, halafu kisha katika mchanganyiko wa mbegu ya mbegu. Koroga upole tu kuchanganya na kisha kuchochea katika unga kuoka na kuoka soda, kuhakikisha kuchanganya vizuri.
Hatua kwa hatua kuongeza unga na vidole vilivyovingirwa, na kuongeza juu ya kikombe cha 1/2 kwa wakati mmoja, kuchochea vizuri na kuvuta pande za bakuli kati ya kila kuongeza.
Punguza unga wa kuki kwa vijiko vyenye mviringo kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta iliyosababishwa, karibu 1 1/2 inchi mbali. Bonyeza kila mpira wa unga chini na uma, mara mbili kuunda mfano wa criss-msalaba na kupungua kidogo cookie, kama ungependa cookie ya siagi ya karanga.
Bika cookies kwenye rack ya kati ya tanuri yako ya preheated kwa dakika 9 hadi 11, au mpaka cookies ni nyekundu ya dhahabu nyekundu katika rangi. Ruhusu kuki ili baridi kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kujaribu kusonga, na hasa kabla ya kuongeza ujazaji. Kuongeza kujaza wakati cookies ni moto itafanya kufuta kujaza.
Ili Kujaza:
Katika bakuli la ukubwa wa kati, fanya viungo vyote vya kujaza pamoja na kuchanganya vizuri hadi laini. Kutumia kisu cha siagi, kueneza kujaza kwenye safu nyembamba chini (upande wa gorofa) wa kuki moja na kuweka cookie nyingine (tena, chini ya gorofa ya cookie inakabiliwa na kujaza) juu ya kujaza kufanya Sandwich, unapunguza chini upole kuambatana na cookies kwa mtu mwingine. Kurudia kwa cookies zote.
Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa hadi wiki 2. Hizi huwa na kupata ngumu kama muda unavyoendelea; Kwa hiyo, wanaendelea vizuri sana.