Pears iliyopangwa ni nzuri pamoja na nyama ya nyama ya nguruwe au sausages; wao ni bora zaidi wakati wa kutumiwa na ice cream, creampiwa, au mtindi waliohifadhiwa kwa dessert. Smokiness ya grill inaonyesha uzuri wa asili wa pears kwa athari nzuri. Aina yoyote ya nguruwe hufanya kazi nzuri kwenye grill, hata kama vile Bartletts yenye juisi.
Kulingana na jinsi utaenda kuwatumikia, panga kupika 1 peari kwa kila mtu, lakini nusu ya peari inaweza kutosha, pia, ikiwa utawatumikia kwa dessert na barafu baada ya chakula kikubwa. Kichocheo hiki kinaongezeka kwa urahisi au hupungua kulingana na jinsi ngapi pears na watu unao nao.
Nini Utahitaji
- Pears 4 (kama ilivyoelezwa hapo juu, aina yoyote ya kazi!)
- 1 kijiko mwanga, mafuta ya neutral-flavored, kama mafuta ya canola au grapeseed mafuta, au siagi iliyoyeyuka (chaguo bora kama wewe ni kuwahudumia kama dessert)
- Vijiko viwili vya sukari kahawia (hiari, muhimu zaidi kwa dessert)
- Pilipili nyeusi nyeusi (kwa hiari, muhimu zaidi kwa sahani ya upande)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa gesi au makaa ya moto kwa joto la kati: Unapaswa kushikilia mkono wako juu ya inchi 1 juu ya wavu wa kupikia kwa sekunde 2 hadi 3 kabla ya kuunganisha mbali na kiwango cha joto. Kwa wakati wowote unapokuwa wakicheza, lakini hasa kwa sahani ambazo huenda si kawaida kuonekana kwenye grill yako, hakikisha wavu ya kupikia ni safi na yenye mafuta kabla ya kuanza.
- Wakati grill hupunguza, piga vipande vya pears na uondoe vidonda vyao. Unaweza kuondosha peari ikiwa ungependa, lakini sio lazima.
- Weka pears kwenye tray au karatasi ya kuoka. Kuwavuta kidogo kabisa na mafuta au siagi (huenda usihitaji mafuta yote inayoitwa).
- Weka pears, kata-upande chini, kwenye grill. Jalaha na upika mpaka watakapochaguliwa-grill, umefunikwa kwa joto, na hupendeza, karibu dakika 10. Unaweza kuwarekebisha-kuwapa alama kwenye upande mwingine, kama unapenda, au uendelee kupika kwa matunda zaidi ya zabuni. Ikiwa unataka kutumia sukari ya kahawia, toa juu ya sukari baada ya kupikia upande mmoja, na basi sukari itayeyuka kwenye pears wakati wa pili kupika. Ikiwa hutumia pears kama sahani ya upande, shika sukari na uongeze pilipili nyeusi nyeusi.
Kumtumikia pears iliyotiwa moto au joto kama sahani ya upande au kwa barafu au cream iliyopigwa kwa dessert. Unaweza pia kutaka kuzingatia kuwahudumia mapendekezo haya na baadhi ya bluu ya kijiji .
VARIATIONS
Wazikeze : Ongeza kuinyunyiza ya mdalasini kwa peiri wakati wanapika. Vumbi la karamu ya ardhi au hata garam masala, mchanganyiko wa maji ya joto, pia inaweza kuwa na kuongeza ladha.
Kuwafanya nutty : Pears ya juu ya grilled na walnuts baadhi ya kung'olewa toasted au pecans.
Ongeza viungo vingine : Changanya kijiko cha 1/8 cha cayenne ndani ya mafuta au siagi kabla ya kusukuma kwenye peari. Hii ni chaguo kubwa wakati wa kutumikia peari kama sahani ya upande. Inayoongeza joto kutokana na palati zinazopenda moto kwenye meza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 4 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 1 g |