Wakati mwingine, huenda unataka kuimarisha dessert kwa muda mfupi sana, kisha usione tena zaidi ya hizi Apples za Kifaransa za Caramelized Classic, hivyo utazifanya iwe rahisi mara nyingi.
Maapuli yanatakiwa kuwa tu kidogo sana tamu, si nguvu zaidi na sukari, hivyo ni versatile katika asili. Spicy-tart na joto la joto, hufanya kuongeza zaidi kwa crepes au ice cream ya nyumbani . Wao ni sawa nyumbani kama kupamba zisizotarajiwa kwa ajili ya kuku laini ya grilled grilled au menu ya kitropiki kutoka Martinique .
Kwa dessert ya haraka sana, unaweza kujaza shell ya dhahabu iliyotunzwa na duka kwa sahani hizi za "cheater" za ladha na wema wa mazao ya apula na mchuzi wa kupula cider ; hakuna mtu atakayefikiri siri yako!
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya siagi isiyotiwa
- 5 aples-tamu crisp apples (Jonagold, Crispin, Honeycrisp), kupunjwa na kukatwa katika cubes 1/2-inch
- Vijiko 1 pamoja na vijiko 2 vilivyotokana na sukari, imegawanyika
- 1/2 kijiko chini ya sinamoni
- 1/4 kijiko chamon lemon
- 1/3 kikombe apple cider ***
- 1/2 kijiko cha cornstarch, kama inahitajika
Jinsi ya Kuifanya
Nyunyiza siagi kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza apples kwenye sufuria na kuinyunyiza sukari 1 ya sukari. Panda apulo, mara kwa mara kusisimua, kwa muda wa dakika 6 hadi 8 mpaka kuanza tu kurejea zabuni. Kuwa makini usiingie, au apples itaanza kuanguka na kuwa safi puree badala yake.
Nyunyiza apples na sukari iliyobaki, mdalasini na zest ya limao. Toss mchanganyiko kwa upole na upika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 2 hadi sukari itaanza caramelize, na apples ni crisp-zabuni.
Tumia apples kutoka skillet hadi bakuli ya kutumikia na kijiko kilichopangwa. Geuza joto hadi juu na kuongeza cider apple kwa skillet, kunyunyiza bits yoyote browned. Kupunguza joto kidogo na kuruhusu cider na juisi za sufuria kupika kwa muda wa dakika 1 hadi 3 mpaka mchuzi umepungua na umetenganisha kidogo. Mimina mchuzi kumaliza juu ya apples joto na kutumika mara moja.
Kumbuka ya Cook: Ikiwa unataka mchuzi wa mzizi, futa kijiko cha kijiko katika kijiko cha maji na koroga ndani ya mchuzi, kisha kuruhusu kupika kwa kupika mchuzi kwa dakika chache. Ladha kabla ya kutumikia ili kuhakikisha kuwa nafaka ya mahindi imepikwa, ikiwa sio itakuwa na ladha isiyosababishwa, isiyo na mchanga ya ladha.
*** Unaweza, bila shaka, urahisi kununua chupa ya apple cider kwenye soko - lakini ikiwa unataka kwenda nje, fanya yako mwenyewe kwa kugusa mwisho. Inaweza kuchukua muda kidogo, kwa kawaida kuhusu saa, lakini fanya siku moja au mbili mbele wakati una muda. Tu chemsha baadhi ya apples ziada katika maji na sukari, sinamoni na allspice kwa ladha. Dhibiti mchanganyiko wa apple baada ya kupika na kuondokana na kali. Voila - apple cider. Na unaweza daima kufanya zaidi ya 1/3 kikombe unahitaji kwa kichocheo hii sip na kufurahia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 1 g |