Karatasi hii ni ya ajabu! Utapenda ladha ya avocado pamoja na nuttiness ya chickpeas.
Nini Utahitaji
- 1 (16 oz.) Inaweza kutoka kwa chickpeas (au maharagwe ya garbanzo)
- 1 ya avocado kati (nusu, pitted, na mwili kuondolewa)
- 1/4 kikombe kioevu kutoka unaweza ya chickpeas
- Vijiko 3 hadi 5
- juisi ya limao (kulingana na ladha)
- Vijiko 1 1/2 vya tahini
- 2 clove vitunguu (aliwaangamiza)
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Futa chickpeas na kuweka kioevu kando kutoka.
- Unganisha viungo vilivyobaki katika blender au processor ya chakula.
- Ongeza kikombe cha 1/4 cha maji kutoka kwa chickpeas.
- Panya kwa muda wa dakika 3 hadi 5 chini hadi uchanganyike kabisa na laini.
Weka kwenye bakuli, na uunda vizuri sana katikati ya hummus. Ongeza kiasi kidogo (vijiko 1 hadi 2) vya mafuta ya mzeituni katika kisima. Pamba na parsley (hiari).
Kutumikia mara moja na mkate wa pita safi, wa joto au ya toasted, au kifuniko na friji.
Kuhifadhi Hummus
Hummus inaweza kuwa friji kwa muda wa siku 3 na inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa mwezi mmoja. Ongeza mafuta mzeituni ikiwa inaonekana kuwa kavu sana.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 210 mg |
| Karodi | 68 g |
| Fiber ya Chakula | 16 g |
| Protini | 21 g |