Mapishi ya Curry Bunnies (Oliebollen na Mince iliyokatwa)

Safu ya fusion ya Afrika Kusini ya vetkoek (jina la Afrika Kusini kwa ajili ya oliebollen ) na chumvi chungu ni ladha tu. Wao ni maarufu sana kwa watoto na mara nyingi hutumiwa katika maduka ya shule nchini Afrika Kusini. Hivi ni njia ya ajabu ya kutumia upungufu wa oliebollen baada ya chama cha Mwaka Mpya wa Hawa na mchanganyiko wao wa gut-busting wa mafuta, carbu na viungo huwafanya kuwa tiba bora ya hangover!

Nini Utahitaji

• 2 tbsp. mafuta ya mboga (au mafuta ya alizeti)
• Tsp 1. garam masala
• Tsp 1. mbegu za caraway
• Tsp 1. cumin ya ardhi (jeera)
• 5 makopo ya makarasi, yaliyovunjika (kuvuta maganda na chini ya jar ya viungo)
• 1 fimbo ya mdalasini
• 1 vitunguu nyekundu, vyema kung'olewa
• 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
• 1 lb. nyama ya nyama / 450g
• 2 tbsp. Nyanya ya nyanya
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Hiari: jibini mozzarella iliyokatwa
• Hiari: majani ya coriander

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuandaa oliebollen ya classic kulingana na mapishi, lakini uondoe vumbi vya mwisho vya mdalasini na sukari ya unga.
2. Ruhusu baridi kidogo kwenye taulo za karatasi wakati unapoendelea na kitambaa kilichochelewa.
3. Ikiwa unatumia oliebollen iliyobaki, upole joto la oliebollen kwenye tanuri, au upe joto katika microwave kwa dakika ya mwisho.
4. Katika sufuria ya kukata, juu ya joto la kati, kaanga garam masala na viungo vingine katika mafuta kwa dakika moja au mbili (tu mpaka harufu za kutolewa harufu zao), kabla ya kuongeza vitunguu.

1. Mara vitunguu vinapofanywa, ongeza vitunguu na kisha nyama ya nyama.
2. Brown nyama na kisha kuongeza nyanya.
3. Sasa samaki nje ya manukato yenye ngumu (pods za karamu na mdalasini).
4. Slice kufungua oliebollen kama buns laini na kujaza na nyama iliyohifadhiwa iliyokatwa.
5. Kutumikia joto. Unaweza pia juu ya bunnies za curry na jibini iliyokatwa na / au majani ya coriander yaliyokatwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	247
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	73 mg
Sodiamu	126 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)