Broccoli na jibini ni mchanganyiko wa ladha, na unapokwisha pande zote mbili katika unga wa unga wa mchungaji basi hata watoto watakula. Tumikia Roll ya Jibini ya Broccoli na samaki kwa ajili ya chakula cha jioni cha familia au kama sahani rahisi ya maziwa ya Shavuot.
Vidokezo vya Upimaji wa Miri na Tips:
Kichocheo cha awali kinachojulikana kwa kueneza bakuli ya puff na mchanganyiko wa broccoli na kuifanya mtindo wa jelly-roll, hata hivyo hii inaweza kusababisha mchungaji usiofaa katika mambo ya ndani ya roll. Ikiwa ungependa kujaribu roll-style style, ni wazo nzuri ya kipande roll crosswise ndani ya pande zote, na kuziweka gorofa juu ya karatasi ya ngozi ya ngozi kuoka, hivyo kwamba unga unaweza kupika. Ikiwa ungependa kushindana, funika kujaza kwenye roll ya mtindo, kama ilivyoelezwa katika uhamisho hapa chini.
Brokoli kujaza ni kali kabisa; ikiwa ungependa kujaza zaidi ladha, ongeza vitunguu vilivyochapwa kwenye mafuta na mchanganyiko wa jibini. Au, jaribu kuongeza pinch ya mboga, au mimea mpya iliyokatwa kwenye mchanganyiko.
Mchungaji lazima uwe na thawed kabisa kabla ya kuanza kichocheo hiki. Hii inaweza kuchukua masaa kadhaa, hivyo panga ipasavyo!
Nini Utahitaji
- Mfuko 1/14 ilipakua karatasi za mchuzi (kufutwa kulingana na mwelekeo wa mfuko)
- Mfuko 1 / ounces 16 za broccoli (waliohifadhiwa, waliochaguliwa)
- 1/2 kikombe cha Cottage jibini (au jibini la riotta)
- 1/3 kikombe jibini la Uswisi (au cheddar, iliyokatwa)
- Hiari: chumvi cha kosher au bahari
- Hiari: pilipili nyeusi nyeusi
- Hiari: poda ya vitunguu
- 1 yai kubwa ya yai (kupigwa kidogo)
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi 350 ° F (180 ° C). Weka karatasi kubwa ya kupikia rimmed na karatasi ya ngozi.
2. Weka broccoli kwenye sufuria kubwa. Kupika kwa mujibu wa maelekezo ya mfuko, mpaka broccoli hadi laini ya kutosha kupiga kwa uma. Futa vizuri katika colander. Weka colander juu ya pua na panya broccoli kwa fuko (kofia itachukua maji yoyote unayopunguza kama unapokwisha broccoli.
3. Tuma broccoli iliyopigwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza jumba au jibini la ricotta na jibini la Uswisi au cheddar iliyokatwa. Changanya vizuri. Msimu wa kuonja na chumvi, pilipili, na unga wa vitunguu, ikiwa unatumia.
4. Kufunua unga, na unga kidogo pande zote mbili. Piga kwa upole kwenye mstatili. Puni mchanganyiko wa broccoli na cheese chini ya upande mmoja mrefu wa unga, ukiacha mpaka wa 1 inchi upande wa juu, na chini. Kuanzia mwisho wa mwisho, unzaa unga juu ya kujaza. Punguza mwisho mfupi juu ya kujaza, kisha uendelee kupakia unga ili kila mchanganyiko wa broccoli ndani.
5. Weka mshikamano wa mshiko chini kwenye karatasi ya kuki iliyoandaliwa. Tumia kisu kisichochea kupungua kwa safu ya juu ya unga ili mvuke inaweza kuepuka. Piga juu ya roll na yai ya yai. Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 35, au mpaka roll inajikuta na dhahabu.
Tofauti: Ongeza uyoga wa mchanganyiko kwenye mchanganyiko wa jibini ya broccoli.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Jumla ya Mafuta | 38 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodiamu | 448 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 17 g |