Pre-soaking na tanuri baridi ni muhimu kwa mpishi wa udongo
Maandalizi ya sufuria na Matumizi
Huna haja ya maandalizi mengi. Jambo kuu kukumbuka ni kuzama kabisa na kuzama chini na chini ya mpishi wa udongo katika maji baridi kwa angalau dakika 15 kabla ya kupakia viungo. Hii inafanywa kwa urahisi kwa kujaza shimoni yako kwa maji na kuinua juu na chini wakati unayotayarisha viungo.
Mara baada ya kubeba, weka udongo uliofunikwa katikati ya tanuri baridi .
Je , usitangulie tanuri. Ni muhimu kwa mchakato wa kupikia kwa hatua kwa hatua kuleta sufuria hadi joto la taka. Ikiwa unaweka sufuria ya baridi ya udongo ndani ya tanuri ya moto, unaweza pia kuharibu sufuria kutokana na mabadiliko makubwa ya joto.
Mapishi mengi ya kishiki ya udongo huita joto la digrii 400 hadi 480 F. Pots kubwa huchukua muda mrefu ili kupika, bila shaka, lakini sahani nyingi zitafanyika ndani ya saa. Maelekezo mengine yatakuhitaji kuondoa mbali karibu na mwisho ili kufikia athari ya kuharibu au kuharibu.
Mapishi ya Clay Cook (Claypot)
• Risotto ya Bakri ya Shrimp
• Spareribs ya BBQ
• Nguruwe ya Nguruwe & Oysters
• Kuku na kamba 40 za vitunguu
• Kuku Tarragon (Clay Cooker)
• Kuku ya Clay Orange
• Shrimp & Risotto ya Soka ya Kiitaliano
• Kuku ya Cherry ya Spicy
• Kuku ya Uswisi na Mboga (Clay Cooker)
• Tuna Ratatouille Neptune
Zaidi kuhusu Mapishi ya Clay na Mapishi ya Claypot:
• Linganisha Bei ya Wapishi wa Clay
• Maandalizi na matumizi ya Clay Cooker
•
• Kusafisha na Uhifadhi wa Claypot
•